Humphrey's in Groningen

Vanavond gegeten bij Humphrey's een mooi restaurant met een erg vrolijke gastdame. Helaas was het eten teleurstellend. We begonnen met een voorgerecht met zalm hierbij zat een yuzu dressing, wij wisten dat dit zuur is maar het hele gerecht smaakte er naar. geen zalmsmaak meer dus. het hoofdgerecht was voor mij de grootste tegenvaller. Snoekbaars met spinazie tomaat en een hollandaise saus. De saus was vies! Naar mijn idee kwam de hollandaise saus uit een pakje jammer was dat de saus ook nog overal overheen was gegoten en daardoor alles niet lekker was. Het dessert was een creme brulee met limoncello wat uiteindelijk custard pudding zonder smaak bleek te zijn.

Dit alles is erg jammer want het restaurant is erg mooi. Jammer dat de keuken niet voldoet aan de uitstraling van het bedrijf.