Zoetelief in Den Bosch

Hebben vorig jaar met collega's diverse keren gegeten. We vonden het eten altijd uitzonderlijk goed met een goede prijs/kwaliteit verhouding. Ook de bediening was zeer attent en gastvriendelijk. Nu zijn we onlangs weer in den Bosch geweest en wilden ook ditmaal weer dineren bij Zoetelief.
We werden weer zeer gastvrij ontvangen door het personeel en boden ons diverse tafeltjes aan zodat we de plek konden uitkiezen die we wilden. Nadat de wijn was ingeschonken werd het voorgerecht geserveerd. De wilde zalm met zuurkool was zo zuur dat de smaak van de zalm niet meer te proeven was. Ook de carpaccio was erg karig qua hoeveelheid en bovendien erg amateurisch opgemaakt.
Ook de hoofdgerechten die uit vis bestonden waren zeer eenvoudig en met weinig en slecht garnituur voorzien.
Om verdere teleurstelling te voorkomen hebben we maar van het nagerecht afgezien.
We hebben ons erover verbaasd dat een restaurant wat ons tot dusver altijd zeer goed bevallen was, zo in kwaliteit achteruit is gegaan.
De verklaring kan bijna niet anders zijn dan dat er tussentijds enkele goede koks vertrokken zijn.