Eetcafé Jour de Fete in Maastricht

Gisteren hier gegeten met mijn familie ter gelegenheid van een verjaardag. Daar de recensies goed waren vol verwachting naar binnengestapt om toch weer gedesillusioneerd naar buiten te lopen aan het eind van de avond.

Voorgerecht had ik de salade Nicoise genomen. Veel te weinig dressing en / dus smaak, de sperziebonen moest je zoeken en deze salade hoort niet met een gebakken tonijnsteak maar stukjes tonijn er doorheen gemengd. Als ik daar niet overheen had gelezen op de kaart had ik dit ook zeker niet genomen.

Als hoofdgerecht had ik de Pasta van de Chef met geitenkaas, pijnboompitten, spek, rucola en tomaat. Ik dacht: weinig ingredienten, vers dan kun je daar weinig mee fout doen. Maar helaas, qua smaak was het niet al te bijzonder, maar het ergste was dat het gerecht gewoon opgewarmd was (als ik een gok mag doen zelfs in de magnetron..) want de pasta was gummigummi... Ik herken de textuur want ik doe dat thuis ook wel eens met een pasta van de dag ervoor, dan weet ik dat, maar in een restaurant word ik daar toch een beetje verdrietig van.

Ik heb er geen opmerking over gemaakt in het restaurant want ik word een beetje moe van die zaken in Maastricht waar het toch moeilijk blijkt om met verse ingrediënten een simpele en (h)eerlijke maaltijd op tafel te zetten. Als je het gevoel hebt dat je de gerechten met gemak thuis beter had kunnen maken krijg je geen voldaan gevoel.

De sfeer in het restaurant was daarentegen super. Heel erg attente en vriendelijke bediening. Ik heb een zeer lekker glas wijn gedronken namelijk de Laroche, Pinot Noir, Vin de Pays d'Oc. We hebben een erg gezellige avond gehad, niet geheel onbelangrijk, maar voor het eten komen we niet meer terug.