De Rousch in Heerlen

De kwaliteit van de keuken is prima maar de randvoorwaarden zijn dramatisch slecht. Zelf je jas ophangen in de gardarobe, vuil tafelkleed en bestek, slecht geklede obers met kapotte en vuile broeken, amuses worden op tafel gezet zonder erbij te vertellen wat het is, frietjes die bij het uitserveren op tafel vallen worden met de handen teruggelegd in het bakje, koffiegarnituur fantasieloos op een schaaltje geprakt en zo nog heel veel meer kleine dingen die met een beetje aandacht makkelijk op te lossen zijn en de gasten meer plezier zullen bieden. Deze zaken passen absoluut niet bij de uitstraling die met pretendeert te hebben.