De Gebroeders in Doetinchem

Ik ben hier pas 2x geweest, maar beide keren was een waar genoegen. Als hobbykok ben ik waarschijnlijk "bovengemiddeld kritisch" en verwacht echt een heerlijke ervaring te hebben als ik uit eten ga. Niet alleen het goede eten en drinken, maar het "totaalplaatje" vind ik juist enorm belangrijk. Wat heb je immers aan een lekkere maaltijd als het personeel niks uitstraalt? Bij "de Gebroeders" is dit echter prima in orde! Het personeel is betrokken en echt bekwaam in hun werk. De keuken sluit perfect aan op mijn verwachtingen. Een hele goede kaart die ook nog eens regelmatig wisselt van samenstelling. Er wordt hier duidelijk gewerkt met de nadruk op kwaliteit i.p.v. kwantiteit. Ik proef dat alles vers wordt verwerkt. Er wordt echt aandacht besteed aan elk bord, geen massa productie. Ik ben er 1x samen met mijn vrouw geweest op advies van een vriend en daarna 1x met de hele familie inclusief een klein (druk) kind. De tweede keer was het echt heel erg druk en tóch was er net zoveel aandacht voor ons en ook de kleine kreeg de nodige aandacht! Het personeel bezweek zeker niet onder deze drukte en dat is bij menig restaurant wel eens anders...
Ik kan "de Gebroeders" aan iedereen aanraden die een avond wil genieten van een heerlijke maaltijd, bekwaam en vriendelijk personeel en een heerlijke ontspannen sfeer. Prijs-kwaliteit verhouding is gewoon goed. Niks op aan te merken. Eigenlijk is 2x veel te weinig. Gauw maar weer eens reserveren! Ik beoordeel alles op een 10!