Amadore | Raymondo in Vlissingen

De locatie alleen al is natuurlijk top.
Er valt altijd iets te zien en het bruist altijd van het leven.
Zelf ervaar ik dit laatste niet als hinderlijk.

De sfeer is goed, al weet ik niet goed wat ik moet maken van het interieur. Dit laatste is namelijk erg 'aanwezig' zonder dat ik me kan bedenken wat er zo bijzonder aan is.
Het oogt chique en wil dit uitademen, maar de muziek en LCD schermen vernietigen de ambiance.

De Belg, of manager waar ik hier vrij veel over lees ervaar ik als één van de betere horeca managers welke ik ben tegen gekomen.
Zijn aanpak is wellicht wat 'smaakgevoelig', maar vanuit een commercieel oogpunt doet hij het erg goed.
Hij herkent zijn klanten/doelgroep en weet ze te binden.
Mijns inziens behoren de mensen welke zijn aanpak niet waarderen dan ook niet tot de doelgroep en/of de groep vaste klanten.

Het kwaliteitsniveau van het personeel is niet constant.
Binnen één bezoekje merk je in de bediening voorbeeldmodellen, maar ook een aantal die laten zien hoe het absoluut niet moet.

Het eten is goed maar prijzig.
De kaart biedt ruim voldoende keuze.
De gangen sloten bijna naadloos aan.
Tussen de gangen tijd voor een 'peukie' en een glaasje.

Al met al waardeer ik deze tent met een voldoende en ik zal er best nog eens neerstrijken.