't Spoor in Sprang-capelle

Voor het Spoor bestond was in dat pand cafe Maas gevestigd, een gezellige kroeg waar ik veel kwam, afijn, Kastelijn ging met pensioen en 't Spoor kwam daarvoor in de plaats.
Een sensatie voor Sprang-Capelle.
Kwaliteit kende geen grenzen destijds en de eerste 2 jaren van hun bestaan kwam ik er regelmatig en ik niet alleen, hele reisgezelschappen legden daar aan met touringcars etc.

Helaas is dat alles niet meer, ben er nog niet zolang geleden nog eens geweest, maar waar de aardappeltjes vroeger stonden voor te koken om afgebakken te worden hingen nu warmte lampen waaronder de (fabrieks) frietjes, die al lang van te voren gebakken waren, warm bleven en stonden te wachten op een klant.

En inderdaad, kindvriendelijk is het en dat schijnt voor velen het summum te zijn maar voor mij staat kwaliteit voorop en dat is bij 't Spoor helaas hedentendage ver te zoeken.