Blue Sakura in Zwolle

Gezien wij een dagje in Zwolle waren en gek op sushi zijn, hebben we via wat recensies blue sakura gevonden. Het idee van het moderne eten in een oude kerk leek ons geweldig. Allereerst ben ik verbaasd over de hoge cijfers! Want als je mijn volgende ervaring leest zul je wel twee keer nadenken voordat je binnenstapt.

We kwamen op zaterdag aan, nog aan de vroege kant. Bij het moment van binnenkomst kom je bij een soort hotel balie te staan waar je je kunt melden. Vervolgens word je naar je plaats gewezen. Op het moment dat ik binnen liep schrok ik van de kilheid. Ik zag de sushi al gemaakt in de koeling liggen.

Nadat we zijn gaan zitten kwam de serveerster ons uitleggen hoe het werkte met de tablet. Wat ik persoonlijk grappig vond maar erg onhandig, waarom lees je zo.

Eerste ronde heb ik sushi besteld en een salade met zalm. De sushi is aan de kleine kant en niet vers, helaas. De rijst is niet zoals het hoort. De gember was prima maar de wasabi was heel droog en had een smaak van een pakje. In de salade zat helaas zalm uit blik. Geen succes dus. Mijn vriend had wat warme gerechten en die waren goed, de eerste ronde.

De tweede ronde voor mij een sushi met zalm en loempiaatjes. We hadden in totaal 9 gerechten. Toen de serveerder met wederom een zalm salade aankwam, zeiden we "Nee, deze hebben we niet besteld." Maar de serveerder bleef volhouden en ging voor ons kijken in het systeem. Even later kwam hij terug met de salade en zei dat hij er wel in stond en we hem moesten eten. En zette hem op de tafel. Mijn vriend had kip, bief en mosselen. Nadat ik de helft van mijn zalm sushi heb gehad en over mijn nek ging omdat deze niet goed was, trok mijn vriend lijkbleek weg van de mosselen.

Hierop hebben we besloten weg te gaan na de tweede ronde. We zijn naar de balie gelopen om af te rekenen, waarop we eerst door een kudde serveersters heen moesten die stonden te wachten. Erg ongemakkelijk!

Toen de eigenaar vroeg hoe we het hadden gehad, zijn we eerlijk geweest en zeiden we dat het niet lekker was. Toen we gingen uitleggen wat er niet lekker was en hoe we behandeld zijn werd er gezegd dat alles die middag vers was gemaakt en dat hij het niet begreep dat we het niet lekker vonden. Ik zei dat we veel beter hadden gehad, en dat kon hij zich niet voorstellen. Toen ik zei dat ik me er ziek van voelde zei hij dat het onwaarschijnlijk was!!

Ik raad dit restaurant ten sterkste af, het eten is niet zoals het hoort, niet vers, niet lekker. De sfeer is heel kil en de bediening is ronduit onbeschoft. De tablet is leuk, maar werkt niet wanneer je je eigen gerechten niet terug kunt zien, en als je dan verkeerde dingen op je bord krijgt, zullen ze niet een excuus maken maar je zult het eten, als je het niet eet moet je bij betalen.

Zonde van mijn geld en mijn gezondheid. Nooit weer!!