Restaurant 5.0 in Heerlen

Ik heb hier laatst met mijn vriendin gegeten. Binnen zat het restaurant zo goed als vol, dus zijn we buiten gaan zitten.

De gastheer kwam vrolijk aangelopen met een enorm bord op zijn rug. Hier stond het menu op geschreven. Elk gerecht had een naam met een subtiele hint naar het gerecht.

Na de uitleg over het menu hebben wij besloten het 4 gangen menu te nemen voor 15 euro. Hier mocht je 4 gangen van de 6 uitzoeken. Wij namen de coquille, een Surinaamse kip salade, een pasta en het dessert.

De coquille werd geserveerd op een bedje van zeekraal en zeewier met een braziliaanse kruiden chemie. Dit alles werd geserveerd in een echte sint-jacobs schelp. De kruiden chemie sloot perfect aan bij de mooie smaak van de coquille.

De Surinaamse salade was een salade van kip in een pikante saus op mayonaise basis. Iets pikant met een zoete nasmaak. Smaakte heerlijk met het huisgemaakte venkelbrood.

De pasta was iets minder spectaculair in verhouding. Niet dat deze slecht was, maar de smaak was iets subtieler dan de voorgaande smaak explosies.

Als dessert kregen we een chocolade mousse met zeezout en tonka peper. De peper haalde de smaak van de chocolade mooi omhoog en gaf een lekkere nasmaak.

Al met al hebben we 2 top uren gehad in dit restaurant. De bediening was spontaan en gewoon zichzelf. Het eten was goed en voor die prijs hoef je het echt niet te laten!