Don Pablo in Nijmegen

Ik ben hier tientallen keren geweest. Ik ben erg tevreden. Vooral de sfeer van het restaurant is een genot: kaarsjes, themagerichte prullaria aan de muur, een beetje kitch, kleurtjes. Helemaal mijn ding. Voordeel is de gezellige opstelling van de tafels.

Het eten is wat mij betreft heerlijk: meestal ga ik voor de Fajita Pollo of Fajita Mixtas. Vooral de laatste is gorgeous. Al blijf ik vinden dat er te weinig Fajitas in het bakje zitten (3). Wil je er meer, dan betaal je bij. Ook de gefrituurde inktvisringen zijn smakelijk.

Het personeel is, zoals eerder gezegd, wisselend. De eigenaren zijn altijd heel vriendelijk, maar ik heb ervaringen met wat minder hartelijkheid van hun personeel.

Desondanks blijf ik Don Pablo een echte aanrader vinden. Ik vind Don Pablo een betere en gezelligere versie van een Mexicaans restaurant.