Bijmaxime in Simpelveld

Ik wil even iets kwijt over het Kerstbuffet bij Maxime Simpelveld!
Het was alles mooi versiert voor Kerst!
De kelner had heel goed zijn best gedaan, pluimpje voor de kelner!
Het eten was niet zoals ik me het had voorgesteld...
De schalen werden slecht bij gevuld!! Het konijn was veel te gaar, het vlees lag naast de botjes in de schaal!
We zaten met 10 personen aan een hele smalle tafel, er was geen plek voor het bord neer te zetten!
€ 49.00 per persoon vond ik te veel voor de kwaliteit!
Het dessert was mager, er stond nog geen room bij het ijs!!
Jammer het was toch een hoop geld, voor dit alles!!!
Het was voor ons de laatste keer!!
Kerstbuffet 2017 🎄☃🎄

Gisteren wezen eten bij BijMaxime.

Bij binnenkomst waren er al meteen 2 minpuntjes. We merkten meteen dat er gerookt werd, want er hing een sigarettengeur en de eigenaren waren met vrienden/kennissen aan het praten en werden dan ook niet echt verwelkomt.

Ondanks dat we vrij lang op de bestelling moesten wachten, was het eten erg goed.

Zolang de gastvrijheid niet verbeterd wordt en vooral de sigarettengeur niet verdwijnt, zullen ze ons niet gauw terugzien.

7-11-'16 gekozen voor het aangeboden wildmenu à 24 euro. In één woord: smakeloos. Wildbouillon met bospaddenstoelen, waar zelfs na toevoeging van zout geen smaak aan zat. Er waren wel voldoende paddenstoelen, maar géén smaak. Vervolgens 3 stukken wildvlees op (goed smakende) zuurkool. Erbij een vage portsaus, maar die smaakte ook nergens naar. Aardappelkroketjes waren prima en zo ook de groente (rode kool met spruitjes). Goed was ook dat het bord verwarmd was. Als toetje ijs van de Helenahoeve dat lekker smaakte met een gestoofd peertje dat helaas gespeend was van smaak. De porties waren van ruim voldoende omvang. Jammer.

Erg lekker gegeten, hele mooie inrichting en erg vriendelijke bediening. Jammer dat niet iedereen in de bediening er even netjes bij loopt. Daar mag wat van gezegd worden, een dame liep er erg slonzig bij, moet niet kunnen. Verder voor herhaling vatbaar.

Het eten is uitstekend. Wij (gezin met kinderen van 8 en 12) vonden het allemaal erg lekker. Hele vriendelijke bediening.

Wij zijn afgelopen week hier gaan eten. Waren hier een paar dagen op vakantie en kregen van enkele dorpsbewoners de tip hier te gaan eten. Hebben heerlijk gegeten. Aangevangen met een 'scampi piri piri' en mijn man met een soep. Smaakte beide erg lekker en naar meer. Biefstuk met gebakken champignons heerlijk. Chapeau. Asperges ook erg lekker. Bediening was vrolijk, opgewekt en attent. Wederom, leuk, erg lekker en betaalbaar restaurant in hartje simpelveld. We komen hier zeker terug!

Met onze familie voortreffelijk gegeten in dit restaurant. De kok had zijn best gedaan, ons een heerlijk menu voor te zetten. Bediening was vriendelijk en zeer attent. De service meer dan goed.

Zeker voor een familiefeest, is dit restaurant zeer aan te bevelen. Alles uitstekend verzorgd.

Ik was vorige week om te eten in het Restaurant.Ik vond het eten zeer matig en de prijs vond ik toch erg hoog.
De bediening was vriendelijk.
De sfeer in het Restaurant was voor mij zeer koel, ongezellig. zeker geen ruimte om gezellig te kunnen eten.
Ik wilde buiten gaan eten, maar daar werd gerookt en is niet fijn in zo omgeving dan te eten.

Wij zijn met 12 personen op 25 april er geweest, voortreffelijk gegeten, leuke bediening en toppie sfeer.
Op advies van andere vacantie gasten van het bungalow park Simpelveld.

Groetjes,

Rob

Respectloze houding naar niet-Limburgers (lees: toeristen). 's Middags op het terras begint de (kennelijk leidinggevende) serveerster een geanimeerd gesprek in plat Limburgs met haar bekende twee dames aan onze tafel, neemt hun bestelling op, en negeert ons (hoewel al eerder gearriveerd) volkomen. Ook een opmerking hierover "hoort zij niet". Als haar bekenden haar er op wijzen, meldt ze in plat Limburgs dat wij niet moeten zeuren (kennelijk bedoeld voor haar vriendinnen), kijkt ze ons niet eens aan en geeft een stagiaire opdracht onze bestelling op te nemen. Desondanks komen we 's avonds terug voor asperges.
Het drinken dat we bestellen is er na 15 minuten nog niet, wel een andere serveerster die komt vragen wat we willen drinken. We bestellen meteen ons eten. Het drinken arriveert, het eten vooralsnog niet. Na ruim een half uur worden gasten aan andere tafels (toevallig allemaal Limburgers) toegesproken: er is iets (wat wordt niet verteld) aan de hand waardoor het eten vertraagd is.
Even later wordt de tafel naast ons uitgeserveerd. Na 45 minuten wordt onze soep (!!!) gebracht. "Sorry voor het wachten". Vervolgens breekt weer een lange wachtperiode aan. De tafel naast ons krijgt drinken van het huis aangeboden voor het lange wachten. De serveerster belooft ons: "Uw eten komt er als volgende aan!". Niet dus, een andere tafel naast ons, waarvan de gasten ruim een half uur later binnenkwamen, krijgt hun eten uitgeserveerd.
Na één uur en een kwartier arriveert ons hoofdgerecht. Naast ons hoort de tafel dat de wijn die ze dronken niet op de rekening staat vanwege het lange wachten.
Als ik afreken, betaal ik alles wat ik besteld heb. Dit staaltje Limburgs nationalisme getuigt van een arrogantie die zelfs de Limburger Wilders zich niet zou durven permitteren als hij een bedrijf had. Bij Bijmaxime hebben ze kennelijk klanten genoeg en hoeven ze alleen aan klantenbinding met Limburgers te doen. Nou, dat is gelukt.

Eten was zeer goed en betaalbaar, bediening netjes.

Wij hebben gisteravond met 2 personen bij jullie gegeten, wij hadden als voor gerecht de carpaccio, en de salade vis, wij misten bij de salade een cocktail sausje of een remoulade saus.. En de carpaccio smaakte na citroen, wat ook niet zo hoort. Verder was de soep wel lekker alleen een beetje een domme vraag van de bediening wanneer de soep geserveerd mag worden wanneer deze door ons als tussengerecht besteld wordt. Toen kwam het hoofdgerecht, als ik een kalfsoester bestel, wordt meestal gevraagd hoe je hem gebakken wilt hebben dus of medium, rose, of doorbakken. Deze vraag werd niet gesteld, dus ik ging ervan uit dat ik een rose gebakken kalfsoester kreeg wat ook niet het geval was, hij was alleen midden in de kern rose, ik ben zelf ook kok en als ik een kalfsoester zo mee geef zoals ik hem gisteren heb gekregen kwam die zeer zeker terug, helaas mocht ik van dit alles niks zeggen. Maar ik vond het niet lekker!!

ik begreep dat het restaurant pas geopend is.
en als je het weet dan zie je nog enkele kleine puntjes.
die verbeterd kunnen worden.
Echter het eten was prima en van een goede prijs/kwaliteit
leuk team van mensen, ja mooi hartje simpelveld.
restaurant ruimte binnen is ook prachtig evenals het bruine
cafe... nou ga zo door.