Rauw in Sittard

Heerlijk eten! Ik vind Rauw één van de beste plaatsen in Sittard waar lekker vers en gezond kan eten. Ik waardeer het feit dat je hier lekker combinaties krijgt die puur en eerlijk blijven zonder dat er ongevraagd vettige dressing en zout toegevoegd wordt. You get what you see, and sometimes a little bit more. Klein min-puntje wat betreft het eten, wekelijks heb je maar een keuze van vis of vlees. Dus als je geen vlees (of vis) lust en er is toevallig vis (of vlees) op het menu valt de keuze van poco loco voor je af.

Laatste keer dat ik bij Rauw was, probeerde ik daar op mijn laptop te werken (was misschien niet meteen het beste idee :P). Het was erg benauwd in de winter en je kon alle gesprekken in de café volgen. Maar ik vind de interieur erg leuk en het is een leuk plaatsje om lekker knus te eten of een kopje koffie te nemen.

Service vind ik heel fijn! Er wordt altijd snel gereageerd op email en Facebook. Je hebt meestal de mogelijkheid om je bestelling aan te passen. Een verbeter puntje zou zijn om de wekelijks veranderende gerechten op Facebook of Rauw website te zetten.

All in all we bestellen onze lunch graag bij Rauw!

Leuk om te zien dat er meer eetgelegenheden komen waar je gezond kunt eten in Sittard. Ondanks dat we net ergens anders hadden gegeten ben ik toch even naar binnen gewipt om een smoothie te halen zodat ik even kon snuffelen.

Het is klein. Dat is prima. Dat maakt het intiem en ik denk ook dat als je een niche klantenkring hebt, klein voldoende is. Het oogt fris, gezellig en natuurlijk. De potten met goji-bessen, hennepzaad en pijnboompitten zien er gezellig uit. Ik hoop wel dat ze hier veel van gebruiken, want de olie in noten en zaden worden sneller ranzig onder invloed van licht.

Een 'rode smoothie' besteld. Ik meen dat de ingrediënten waren:rode biet, wortel, munt, gojs-bessen en kokoswater, maar ik ben er vast een paar vergeten.

Of ik de prijs van 4.75 veel vind of niet, ben ik nog niet uit. We bestelden er 2. Ze waren niet zo groot, de ingrediënten niet duur. Het maken van 2 kost evenveel tijd als 1, want het is 1 blend. Ik denk dat ik 1 smoothie van 4.75 als een 'beetje duur' beschouw en 2 smoothies uit dezelfde blend voor 9.5 als 'behoorlijk duur' beschouw.

De smaak was apart. Fris en muntig. Ik zou het zelf niet nog een keer maken, maar het is wel een geinig thema en smaken verschillen. De kwaliteit van de ingrediënten was prima.

De blender draaide (opzettelijk?) niet zo snel waardoor de smoothie niet smooth was, maar chunky. Niet heel storend, maar van mij mag je die celwanden wel kapot blenden zodat mij lichaam de voedingsstoffen er makkelijker uit kan halen.