De Hobbelschuit in Stavoren

Verrassend lekker gegeten. Inrichting is ouderwets. Tafels plakken. Vensterbank ligt vol met ongedierte. Locatie is prachtig aan het IJsselmeer. Iets meer aandacht voor aanleiding en hygiene en het restaurant zit vol. Aan de kwaliteit van het eten ligt het niet.

Het eten was lekker bij de hobbelschuit. De bediening vriendelijk.
Maar in het restaurant stond de radio aan, niet prettig.
Nieuws en reclame luisteren tijdens het eten is niet sfeervol.

Ondanks de relatief eenvoudige aanblik toch verrassend goed gegeten. Prima eten met goede wijnen voor een prima prijs. Kortom: niks mis mee!

Als vegetariërs zijn wij zeer blij verrast met het uitstekende eten dat wij geserveerd kregen. In tegenstelling tot de standaard matige 'hap' tegen een gewoon te hoge prijs kregen we een heerlijk gerecht voorgeschoteld. Groot voordeel was dat de eigenaar vroeger vegetariër was en bekend was met de matige kwaliteit die over het algemeen geserveerd wordt.
Het is nu zomer en op het terras is voldoende ruimte, waardoor je ook niet verplicht 'mee eet' door de vlees en vis lucht. Uitstekend dus. Zeer aan te bevelen voor vegetariërs!

We kwamen binnen voor een patatje met een visje. Heel duidelijk werd ons uitgelegd dat ze dat niet hadden en waarom niet. Ik heb heerlijk zitten smullen van de "joodse haas" met whiskey saus en een super lekkere zware rode wijn. Onverwacht lekker gegeten!! Hulde voor de vriendelijke bediening.

Zondag 25 september hier gegeten met 14 personen van onze cabrioclub. Daarvoor 3 weken geleden een afspraak gemaakt, waarop de eigenaar en zijn vrouw ons een menu voorstel hebben gemaakt, vlees of vis en met 3 gangen met amuse en spoom tussendoor! Het is een culinair cafe en dat schept verwachtingen maar de naam is eigenlijk een understatement, met wat een ongeloofelijke passie en kwaliteit wordt hier gekookt en bedient, geweldig echt meer als verrassend.
Wij als cabriovrienden die al een beetje verwend zijn zeg maar en dan (voor ons allemaal) deze culinaire verrassing zondagavond bij de Hobbelschuit als afsluiting van ons weekend in Friesland. Wat een feest om hier te eten! Iedereen die wat te vieren heeft in Friesland moet hier gaan eten. Let op culinair cafe met een cafe interieur, laat dat je niet afschrikken.

We legden tijdens een rondje zeilen over het IJsselmeer aan in Stavoren en kwamen voor het eerst bij de Hobbelschuit terecht. We zijn er inderdaad andere keren voorbij gegaan omdat we er niet veel van verwachtten. Echter met internet altijd in de buurt en even opzoeken waar je goed kunt eten was onze interesse gewekt.

Hier hebben we geen spijt van gehad.

GEWELDIG! Wat hebben wij er heerlijk gegeten en wat waren wij verbaasd. Verrukkelijk en verrassend eten (Hobbelschuit) in een misschien wat mindere ambiance of smakeloos eten in een mooi uitgedost en aangekleed restaurant.

Wij hebben in verschillende landen de heerlijkste gerechten gegeten in onmogelijke restaurantjes, gedreven door families die wisten wat goed eten was. Wij hebben ook voor veel geld gegeten in zgn uitmuntende en prachtige restaurants waar we achterover sloegen van de prijzen en met een kater naar buiten gingen omdat we smakeloos hadden gegeten.

Het jonge (gedreven) stel heeft zo zijn eigen filosophy wat betreft het restaurant en ook nog mooie toekomstplannen.

Wij vonden de bediening ZEER vriendelijk en hebben een leuk gesprek gehad met de eigenares. Wij hebben bovenal heerlijk gegeten met prachtig uitzicht over het IJsselmeer.

Wij komen voortaan als we Stavoren aandoen zeker weer terug. Top. Top.

Anderhalf jaar geleden bij toeval hier gegeten en toen aangenaam verrast door de kwaliteit van het eten. Nu bewust weer een bezoekje gebracht met 2 kinderen en het was weer erg lekker. De bediening was prima. Ambience van een eetcafé, maar culinair steekt het er ver boven uit! We komen er zeker nog eens terug!

Het eten was goed, maar dat was het enige. Vuile wijnglazen, botte bediening tegen de kinderen, die apart moesten eten anders kon de kok het niet aan. Vieze kapotte toilet zonder handdoekjes. Wij denken dat er nog veel andere, meer gezelligere eetgelegenheden in Stavoren zijn.

Een super heerlijke lunch op het terras :-)

Echt genieten dus!

..... totdat ik het toilet bezocht: géén wc-papier, géén zeep en géén handdoekjes!

Eindelijk eens goed, origineel gegeten in een fijne ambiance.

Afgelopen zaterdagavond bij de Hobbelschuit gegeten met 8 vrienden, waaronder enkele kritische Bourgondiërs uit Maastricht. Het oordeel was unaniem positief: in de keuken staat een kok, die met passie kookt. Heerlijk gegeten. Prettige ambiance. De bediening gereserveerd vriendelijk.

Geweldig lekker eten met goede verse pruducten, man in de bediening(eigenaar) erg vriendelijk.

Kortom aanrader!

Heerlijk eten, net iets anders dan anders. Vrolijke bediening en een topkok! Echt een aanrader voor een heerlijke avond uit eten!

Een verrassend origineel menu met veel pure ingredienten uit de regio.

Smaak, smaak en nog eens smaak. Zonder poeha, maar met ontspannen en vriendelijke bediening.

Wij namen de trein naar Hindelopen en liepen over de dijk naar Stavoren. Een ideale afsluiting van een mooie dag en dan weer met de trein naar huis.

Verrassend goed, bediening heel gezellig en attent, keuken fantastisch, mooi uitzicht. Echt een aanrader.

Heerlijk eten. Complimenten voor de keuken en een leuke, vlotte bediening. Goede wijn en een prachtig uitzicht. Top! Een echte aanrader.

Prachtig uitzicht, mooie ligging, prima eten en drinken voor een schappelijke prijs en een persoonlijke, vriendelijke, vlotte bediening.

Aanrader.

Prachtig uitzicht, echt verrassend goed eten.

Erg leuk met amuse en spoom tussendoor, alles is met liefde verzorgd.

Heerlijk eten. Vlotte, joviale bediening.

Een aanrader!

Sinds de nieuwe eigenaar er in is gekomen, kun je hier op niveau eten voor een schappelijke prijs.

Hotspot!

Het restaurant was net ven eigenaar veranderd waardoor het interieur nog niet gereed was. Het uitzicht met de ondegaande zon over het ijsselmeer is fenominaal, het eten was lekker en de bediening super.