De Vrouwe van Stavoren in Stavoren

Een heel karig belegd broodje gegeten. Heel weinig beleg en bijna geen groen erbij. Is zijn geld absoluut niet waard.

Gisteren 17 augustus 2022 hebben we een verrassingsmenu gekozen.
Het voorgerecht smaakte goed maar het hoofdgerecht was vreselijk, een gekookte schenkel met vetlellen, echt niet te eten

Bijna een uur op ons eten gewacht en dat terwijl de grootste drukte merkbaar voorbij was. Hadden we iets ingewikkelds? Een maaltijdsalade met zalm en een vegan groentenschotel. Over de salade was echt niets te zeggen: zakje sla, plakje zalm. Geen fantasie. Schotel was treurnis. Tip: serieus, koop 'n kookboek met vegan gerechten. Troost dan met Friese tiramisu: als de Beerenburg erover heen gevlogen was dan had 't nog ergens naar gesmaakt. Beetje jammer. Kan met 'n beetje inspanning echt beter.

"Bent u aan een vieze tafel gaan zitten" vroeg de jonge vrouw verontwaardigd. "Heeft u de borden niet gezien? Die tafel moet eerst worden schoongemaakt!" Nee wij hadden geen bord gezien. Wij konden zo vanaf de straat gaan zitten. We kregen wel ons glas wijn, maar de tafel werd niet schoongemaakt. Voor straf misschien, omdat we stout waren? Corona zorgt soms voor een kort lontje.

Op eéén rustig terras, nog zat plek dus namen we plaats. Na 20 minuten werd er gevraagd of we drinken wilde. Dat kwam wel op tijd. Maar voor een tweede drankje moesten we zelf maar naar binnen om te vragen. Om te kunnen betalen stond ik nog eens 5 minuten aan een lege balie te wachten terwijl medewerkers in andere ruimte met elkaar praten. Wel vriendelijk personeel maar niet snel en niet alert terwijl het echt niet druk was. Voor het eten maar ergens anders heen gegaan.

Afgelopen dinsdag met 5 man gegeten. Bediening was vriendelijk en efficiënt. Over het eten waren wij allemaal tevreden. Mijn mosterdsoep was heerlijk. Captain's dinner was erg lekker maar veels te veel. Echter beter te veel dan te weinig. Met allemaal een voor- en hoofdgerecht en drank vonden wij de prijsstelling ook niet verkeerd.
Kortom, redenen om nog eens terug te gaan als wij in de buurt zijn.

Hoe is het toch mogelijk dat in veel restaurants er zo verschrikkelijk zuinig wordt gedaan met garnituur. In de "Vrouwe van Stavoren" weer van het zelfde laken één pak. We komen na reservering binnen met een groep van 20 duitse mannen. Als het eten op tafel staat durft er niemand echt op te scheppen van het garnituur want er staan twee (soep)kommetjes per 10 man op tafel. Resultaat van deze wanvertoning: Als we weer aan boord zijn zit iedereen aan de chips, honger, honger, honger.
De naam Horeca verdienen dit soort zaken niet eens want Horeca staat voor kwaliteit en kwaliteit is alleen mogelijk als de kwantiteit in orde is. Ik ga niet weer uit eten met een groep die bij ons aan boord is. Ik schaam me plaatsvervangend hartstikke dood over dit soort onbenullige gierigheid.

Zelden zo slecht gegeten. De soep kwam uit blik, de salade met tonijn bestond uit wat sla met uit een blikje geschepte tonijn erop. Voor een extra broodje werd 1,5 euro gerekend, een klein glaasje wijn was 3,95! Hier komen we nooit meer terug.

Tijdens ons weekje Friesland bezochten we Stavoren en kwamen bij dit hotel in de serre terecht voor een kop koffie en zo ontdekten we het dagmenu: Zalm in mosterdsaus geserveerd met gebakken aardappeltjes, frietjes, gewokte groenten en sla voor 14,50 euro. We besloten ook maar een hapje te blijven eten. Geweldig lekker, in combinatie met de enorme vriendelijke bediening raden wij een bezoek aan dit restaurant van harte aan.