Wat je nog niet wist over zuurdesem
De kans is groot dat jij je dag bent begonnen met een lekkere boterham of een broodje. Heerlijk met een plak kaas, hummus, vlees of iets zoets erop. Brood is een van de meest gegeten producten wereldwijd, maar hoe wordt het eigenlijk gemaakt en waar komt het vandaan? Daar ga ik in deze blog iets dieper op in, en dan richt ik mij vooral op zuurdesembrood. Read more