Meneer Vink in Utrecht

Heerlijk gegeten. De bediening is heel goed.
Sfeer uitstekend.

Prima eten, zeer vriendelijke bediening, alles dtond klaar ook kinderstoel asn tafel, prettige sfeer. Komen zeker terug.

Het was voortreffelijk eten. Gekozen voor de kalfslever en de hertenfile, een hele goede keuze! Ben benieuwd naar de overige gerechten want kom er zeker terug. Reserveren is gewenst.
Een minpuntje was dat er 2 grote groepen waren. Dat maakte dat wij wat harder moesten praten om elkaar goed te kunnen verstaan.

Vanavond met 7 personen gegeten, een gastvrij onthaal. Zeer vriendelijke bediening, duidelijke uitleg over het eten, het ontbrak ons aan niets. Ondanks dat de zaak vol zat, geen hinder van de andere gasten en vlotte bediening.

2 Weken geleden met een groep van 15 gereserveerd. Bij aankomst in het restaurant bleken er 2 tafels gedekt te zijn voor ons. Los van elkaar met de in/uitgang voor het personeel daar tussenin. Je mag verwachten dat als je met een groep reserveerde dat je met zijn allen aan 1 tafel kunt zitten. Zonder overleg waren de tafels buiten gedekt. Wegens angst voor wespen wilde we graag binnen zitten. De reactie van de serveerster was bizar. Onwijs chagrijnig griste zij alles van tafel om het binnen neer te leggen. Kon geen lachje vanaf. Binnen wilde ze opnieuw 2 losse tafels dekken en na veel heen en weer werd er uiteindelijk 1 tafel gedekt. Om 18.00 Hebben we het hoofdgerecht doorgeven. Omdat er een meisje van 3 bij was wilde we graag een beetje optijd eten. Om 19.15 Was er nog niets te bekennen. Gevraagd aan de serveerster of ze kon vragen of het bordje voor de kleine al klaar was (spaghetti) na 15 min later en 5× langs gelopen te zijn zonder iets te zeggen heb ik het maar weer opnieuw gevraagd. Weer een chagrijnig hoofd waar je u tegen zegt. 20 Min later komt het bord spaghetti met gehaktballen in tomatensaus (lees: mega bord pasta met enorm veel bosui een klodder creme fraise en zonder gehaktballen!) dat is toch geen kinder gerecht?! Drinken moesten we steeds zelf om vragen en continu was er wel iets dat vergeten was. Een hoofdgerecht, een kop koffie. Aantal keer hebben we hier gegeten maar dit was toch wel echt de laatste keer!

Een uiterst vriendelijke ontvangst en service. Een ware oase onder de bomen. Heerlijke, anders dan anders, gerechten. Wij hebben genoten.

Op zondag jl. (21-05-2017) was ik in uw restaurant met 4 personen, wij werden op een vriendelijke wijze geholpen aan onze tafel, de menu kaarten werden uitgereikt zo ook de specials werden gepresenteerd aan tafel door de vriendelijke bediening, echter werd ons medegedeeld dat wij ook een gerecht kon nemen van de specials kaart en dit in combinatie met de 3 gangen menu. M.a.w. de prijs van de 3 gangen menu was hierdoor ook gelijk.

Het wachten op onze gerechten was een grote struikelblok zo ook als wij iets te drinken wilde bestellen de gastheer/dame kwam echter niet vragen of alles naar wens is zo ook niet of er nog iets te drinken genuttigd wilde worden.

Toen het hoofdmenu aankwam (ossenhaas met champignon roomsaus) was het vlees al in plakken gesneden en de saus zat er al overheen echter was dit geen roomsaus maar een dikke jus met een aantal champignons , zelf had ik liever de saus apart gehad dit omdat de saus niet iets was als wat ik verwacht had, het vlees had ik liever niet voorgesneden gekregen op mijn bord dit omdat het vlees sap al uit het vlees verdwenen was. Het kleine beetje groenten die bij geserveerd werd bestond uit 1 bloemkool roosje wat gegaarde andijvie en een tomaatje, echter verwachte ik dat het groenten apart in een schaaltje geserveerd zou worden zodat de gasten dit zelf zou kunnen pakken indien zij hier behoefte aan hebben.

Bij de 3 gangenmenu’s werd ook huisgemaakte friet geserveerd, echter was dit 1 puntzak voor 4 personen, de gastheer deelde ons mede dat hij nog een frietje erbij zou gaan halen, echter deze kwam pas aan terwijl wij al klaar waren met het hoofdgerecht met als excuses dat de frituur storing had.
Er werd ook een kleine frisse salade schaaltje op tafel gezet, echter bestond deze uit knoesten uit een krop sla dit kun je echt niet op tafel zetten voor je gasten.

Tevens werd er ook stukjes brood (summier voor 4 personen) geserveerd met roomboter (niet smeerbaar) en huisgemaakte aioli deze werd pas uitgeserveerd 5 minuten voor dat het voorgerecht kwam terwijl wij al een uur aan tafel zaten, dit had eerder uitgeserveerd mogen worden.

Het nagerecht Dame Blanche was heerlijk, maar 1 van ons had een kaasplankje dit was echter summier t.o.v. prijs en hoeveelheid.

De rekening (nota) was verkeerd er stond echter een paar andere producten op vermeld die niet van ons waren maar van een andere tafel, maar desondanks was de rekening aan een te hoge kant wat ons niet vooraf is medegedeeld i.v.m. de 3 gangenmenu’s en de specials. Deze bedroeg €208,-

Cijferoordeel

Restaurant als ambiance sfeer: 8
Prijs kwaliteit verhouding en hoeveelheid: 6
Service van de gastheer/dame: 5
Hygiëne in restaurant: 6 (tafel was vettig, plakkerig en insecten lagen in vensterbank, stof van buiten waaide op naar binnen)

Na aanleiding van mijn eerste bezoek met mijn gasten zou ik echter geen aanbevelingen doen binnen mijn netwerk. Zelf heb ik hierover mijn beklag gedaan bij de gastheer en die heb er totaal niets aan gedaan, na aanleiding van mijn bezoek en mijn bezwaren heb ik betreffende restaurant een mail geschreven en dit is het antwoord wat ik heb mogen ontvangen;

Bedankt voor uw bevindingen na een bezoek aan Brasserie Vink. Vervelend dat u de beleving niet passend heeft ervaren. Wij hebben een en ander intern doorgenomen en uw opmerkingen ten aanzien van de specials en de combinatie met het menu zijn daarin meegenomen. Wij zullen nog duidelijker communiceren naar onze gasten. Wij kunnen helaas niet aan alle wensen en/of eisen van gasten voldoen en serveren inderdaad de ossenhaas gesneden. Dat u onze zelfgemaakte saus niet op een roomsaus vond lijken, is jammer. Wij serveren de gerechten zoals het overgrote deel van onze gasten dat prettig en lekker vindt. Soms is dat met groente op het bord bij het hoofdgerecht afhankelijk van het gerecht en het seizoen varieert ook onze manier van uitserveren. Blijkbaar was de verwachting van uw zijde anders.

Wij hadden graag een en ander aan tafel direct verholpen, als het die avond was aangegeven bij de bediening.

Mijn reactie hierop;

Bedankt voor uw reactie, vandaag heb ik u getracht telefonisch te benaderen maar helaas was u afwezig.
Om op uw mail te antwoorden bericht ik u als volgt;

Fijn om te vernemen van u dat de communicatie naar gasten word aangescherpt, dit zou echter eventuele misverstanden kunnen uitsluiten.
U gaf aan dat u niet aan alle wensen en of eisen van gasten kunt voldoen, echter wil ik u mededelen dat er totaal niets is gevraagd aan ons als gast zelfs niet hoe men het vlees bereid had willen hebben (Rosé, medium thans weldone) hiervoor is mijn gast speciaal voor naar de gastdame gelopen om dit aan te geven, de gastdame had verder moeten communiceren hoe de bereiding hiervan zou zijn geweest of hoe in ons geval als gast het zou wensen wat echter ook niet gebeurd is.
De groente (zie afbeelding) zou een toevoeging moeten zijn bij het hoofdgerecht echter zoals u ziet op de afbeelding zie ik dit meer als een decoratie aanvulling (zo ook het kontje van de courgette) De salade zoals u ook kunt zien op de afbeelding bestond uit knoesten van de krop sla, u bent het toch met mij eens dat een frisse salade wat fijngesneden zou zijn beter presenteer op tafel als dit? Daarbij 1 portie friet voor 4 personen dat zou toch echter niet moeten kunnen dat de gastheer zelf al mededeelde dat hij een 2e portie ging halen maar die kwam pas op het moment dat wij al klaar waren met het hoofdgerecht. De verwachting van onze zijde is toch niet vreemd zoals u zelf kunt concluderen ?

Tevens als u dit vermoedelijk intern heeft besproken dan zou er ook naar voren zijn gekomen dat wij dit zelfs aan tafel hebben aangegeven bij de gastheer, deze gaf te kennen dat de gastdame niet zo lang werkzaam was bij u in het restaurant terwijl uw voormalige werknemer (mijn gast) deze gastdame ook kent, dus m.a.w. deze gastdame heeft haar rol niet volledig juist uitgevoerd.

Reactie terug mogen ontvangen als volgt;

Nogmaals bedankt voor het aangeven van uw bevindingen. Wij zullen er alles aan doen om een en ander in de toekomst te voorkomen.
Wij wensen u een hele fijne dag.

Hieruit concludeer ik als gast dat er totaal niets aan gedaan word überhaupt een weloverwogen compensatie is wel op zijn minst zo netjes, dit komt erop neer dat men liever kop in zand wilt steken.

Waren met 5 volwassenen en twee kinderen van 11 en 7.
Hebben heel gezellig en goed gegeten, er was voor de kinderen een apart menu
en leuke placemat met puzzels, ook voor die leeftijd, prima!

Lekker en gezellig gegeten. Keuze van de menu kaart was lastig. Zeer veel lekkere gerechten.
Komen gewoon nog een keer terug.

Voor de 2e keer gegeten bij Vink, wederom was het een 8 waard.

Heerlijke salade met krokante camembert. Prima frites en bijzonder aardig personeel. Heel erg tevreden.

Binnen te warm. Aardappel in schil blijft een smaakloze "versiering". Verder geen negatieve opmerkingen over de 3 gangen en bediening is ook goed.

Als slot de pinbetaling: de bedienende jonge dame vroeg mij: wilt u ook nog een tip geven? Ik heb deze vraag nog nooit in mijn reeds gevorderde leeftijd gekregen! Heb niet gereageerd, was te verbaasd en achteraf erg boos daarover.

Goede locatie, rustige ontspannen plek om met elkaar zakelijk te praten. Eten prima, service ook. Goed bereikbaar met parkeerplaatsen.

1-8-2014
Slecht, een zeetong voor 27,- euro die nog kleiner is dan een slibtong. Een varkens saté was gewoon een homp vlees aan een spies en was slecht doorbakken. Friet voor twee personen zou normaal net genoeg voor 1 persoon zijn.

Het bedienend personeel is uitstekend. Goede service. Misschien hebben wij het vanavond niet getroffen met de kok, maar ons zien ze hier niet meer.

Zaterdagavond met een gezelschap van 6 personen heerlijk gegeten. Ruime opstelling van tafels en stoelen. Goed bereikbaar en geen parkeerkosten! De gerechten werden mooi opgediend en waren stuk voor stuk zeer goed van smaak. Vriendelijke bediening. We komen zeker weer eens terug.

Op koningsdag tijdens een fietstocht gestopt bij Brasserie Vink om iets te drinken en te lunchen. Op het zonnige terras zijn wij correct en snel voorzien van onze broodjes. Huisgemaakte kroketten en een broodje beenham. De beenham was enigszins droog en de honing-/mosterd erg scherp. De huisgemaakte kroketten zijn wel lekker. Bediening vriendelijk.

Aan het einde van een fietstocht gegeten bij Vink. Mooie locatie zeker met tuin onder oude kastanje. Wat donker binnen. Personeel vriendelijk, bijna “populair”. Mooie droge huiswijn. Goede glazen geschonken. Voorgerecht slakken, goed gegaard maar wel erg flauw. Ik miste de knoflook,de power. Hoofdgerecht asperges “comme il faut”, met ei en ham. Heel attent met een kommetje nootmuskaat. Goede garing en ook goed geschild. Lekkere ham maar gegrild (onder de warmrode lamp?) Beter wat warme bouillon erover. Sorbet met cava toe. Goede rekening. Rest. populair want volgeboekt

Hebben met onze familie al diverse keren gegeten in brasserie Vink. Je eet daar voor een betaalbare prijs en wat je ook bestelt, aan ieder gerecht is veel aandacht besteedt. Een echte aanrader.

Fam. de Zeeuw

Ben al enkele malen bij brasserie de Vink geweest. Constante kwaliteit, en leuke bediening! Aan te bevelen!!

Wij hebben heerlijk gegeten en zaten lekker buiten. De bediening is goed. We gaan zeker terug.

Het is een leuke en vooral ook makkelijke plek om heen te gaan met je peuter omdat die lekker buiten kan spelen. Er staat niet veel maar een kleine glijbaan en onze dochter is tevreden.
De service is ietwat traag helaas en het kaasplankje vrij duur in verhouding. De koffie daarentegen is lekker!

Op zaterdagavond heerlijk op het terras gezeten van dit mooie gerenoveerde restaurant (nieuwe eigenaar). Geen last van de drukke verkeersweg die er langs loopt. Zeer vriendelijke bediening. Lekker biefstuk en kipsaté. Aspergesoep vooraf, beetje zout, maar al met al dikke 8.