Reviews for restaurants in Vethuizen, Gelderland

Heerlijk gegeten, verassende combinaties, wel wat rumoerig. Vriendelijke bediening.

Heerlijk gegeten en gedronken, bijzondere en smaakvolle combinaties, fijne ontspannen sfeer, groot terras, heel coronaproof, heel mooi uitzicht op Montferland. Echt een aanrader!!

Mooi gerestaureerde boerenhoeve tot hotel en restaurant. Ligging prachtig. Zijn hier geweest voor wildarrangement. 1 Nacht, 2 dagen.
Kamer 11, lekker ruim, schoon, goede bedden.
De wildgerechten waren op wat details na, lekker. Bij het hoofdgerecht zaten te veel 'kontjes'. Tussengerecht te veel aardappelpuree.
3 Uur voor 4 gerechten duurt veel te lang. Bediening blijft nog al eens te lang praten bij vaste gasten en ziet de andere gasten over het hoofd. Betere afstemming keuken/bediening. Bij natafelen met koffie in de lounge waren de tafeltjes nog niet schoon gemaakt.
'S- morgens een goed ontbijt gehad met door ons zelfgebakken eitjes.

Heerlijk gegeten van mooie gerechten.
Eten vol smaak en verassing bij iedere gang.

Goeie plek. Geen chef maar een team dat het menu samenstelt zeggen ze.
Goeie gerechten, leuke combinaties van smaken, gedurfd op smaak gemaakt soms. Vriendelijke bediening. En als ze iets niet weten halen ze er iemand bij die het wel weet. Geen kapsones dus, zoals het hoort in de achterhoek. Leuke avond gehad.

Het eten was ver boven verwachting! We hadden het 6-gangen verassingsmenu gekozen. De gerechten waren heerlijk en hadden veel bijzondere smaken en ingrediënten. Elke gang was weer anders en bijzonder en de porties waren perfect en mooi geserveerd. Ook een hele vriendelijke een goede bediening.

Wij hebben 3 x een verrassingsmenu gegeten tijdens ons 3 daags verblijf bij Carpe Diem.
Het eten / de bediening & de sfeer waren uitmuntend.
De gerechten waren geweldig opgemaakt en mooi op elkaar afgestemde smaken heerlijk en verrassend zoals een verrassingsmenu diend te zijn.
Ook de bediening was niets teveel… uitstekende gastheren. Wij hebben op alle fronten een geweldig verblijf gehad.

Wij hebben met vrienden een super leuke, gezellige en vooral ook smakelijke avond gehad. De gerechten waren heel divers, mooi opgemaakt en bijzonder lekker. De bijgerechten deden absoluut niet onder voor het hoofdgerechten. Het was een heerlijke salade van niet alledaagse ingrediënten en erg lekkere aardappeltjes.

Leuke, vlotte bediening die weten wat ze serveren. Voor ons is het zeker voor herhaling vatbaar!

Wildmenu was fantasieloos en teleurstellend. Wijnarragement een gemiste kans. Het was de prijs zeker niet waard. Hotel kamer, sfeer en omgeving prima in orde.

Wij hebben tijdens ons heerlijke verblijf op Havezathe Carpe Diem twee dagen mogen genieten van de kookkunsten van de chef en zijn team! Heerlijk, puur genieten! Een kleine mooie kaart die regelmatig wisselt werd ons verteld. Een avond uit eten wordt hier door de sfeervolle ambiance, de lekkere gerechten, vriendelijk personeel en lekkere bijpassende wijnen een avond met een gouden randje. Aanrader!

Na een eind gefietst te hebben zijn we neergestreken in Carpe Diem.

We bestelden een lichte lunch; niet uitgesproken lekker. Broodje Bie met Honing. Wel eens beter gegeten.

Wat ons stoorde dat het tafeltje vuil was, de jongedame dit wel zag maar niets aan deed, de jongeman keek er naar maar deed ook niets. Op ons verzoek werd er een natte vuile doek overheen gehaald.

Geen enkele reden om terug te komen. Helaas!

Nu een aantal keren hier gegeten, sfeer en locatie zoals altijd top. Bediening was wat rommelig en de tafel was volgens ons maar half gedekt! Als voorgerecht namen we een Rilettes van gekonfijte parelhoenbout, geserveerd op dungesneden gedroogde wildzwijnsham met hazelnootdressing. De rilettes was veel te koud, verder was het een mooie combinatie. Een van ons had als voorgerecht Trio van gerookte claresse, gerookte zalm en een kroket van heilbot, geserveerd met een pomelo mayonaise. Het kroketje van heilbot was echt geweldig, mooi romig en krachtig van smaak. Als hoofdgerecht had ik een Trio van hert, biefstuk, sukade en een worstje, geserveerd met saus van rode port en cranberries. De sukade en de biefstuk waren heerlijk maar de 2 worstjes waren een beetje jammer hadden ze beter weg kunnen laten. Een van mijn tafelgenoten had de Goulash van ree, geserveerd in een pannetje deze was erg lekker. De wildzwijn biefstukjes, met saus van witte port en specerijen waren goed van smaak alleen waren op beide borden een aantal stukjes biefstuk erg taai en de andere stukjes waren perfect. Dit was een beetje jammer. De desserts waren allemaal lekker. Zoals iedere keer dat we hier gaan eten is het allemaal goed maar toch net niet super. De lunchkaart is hier wel helemaal super vooral het 12 uurtje!!

Wij hebben hier twee weken geleden een lang weekend gelogeerd. Wat een prachtige locatie met een geweldige sfeer. We hebben genoten van de heerlijke keuken. Mijn man had enkele dieetwensen en hieraan werd een creatieve invulling gegeven. Het was prachtig weer en de avonden op het terras voelden aan alsof we in Frankrijk op vakantie waren, prachtig. De eigenaren en het personeel zijn mensen die hun vak verstaan en het de gast enorm naar de zin willen maken. Ik was jarig en ook hieraan was gedacht! Wij gaan zeker terugkomen.

Hier gisteravond gegeten. Vooraf een cremesoep gehad van witlof en appel. Hele verrassende combinatie erg lekker. Daarna gekozen voor de zeeduivel wederom een super smakelijk gerecht! Dit in combinatie met een heerlijke plek op het terras aan de achterzijde is dit aan iedereen aan te raden. Het personeel is erg vriendelijk en gastvrij. Kortom genieten!

Het diner was een ramp. Het begon eigenlijk al met de aioli die bij het brood geserveerd werd: deze smaakte niet, zoals het hoort, naar onder andere knoflook en mosterd, maar smaakte zoet. Het deed ons vooral aan wat zoetige slasaus denken. We kozen voor een 4 gangen menu van de chef: het voorgerecht was qua smaak prima (alhoewel warme vis op een koude salade niet bevorderlijk is voor de kwaliteit van die salade) maar ik trof er 2 graten in aan waarvan er 1 zo dik was dat ik echt een probleem had gehad als ik die doorgeslikt had. Daarna iberico met anijs-eekhoorntjesbrood. Het vlees was op zich goed gebakken maar het was veel, het zag er onaantrekkelijk uit, maar vooral: het smaakte ontzettend weeïg. Smaken kunnen verschillen natuurlijk maar wij vonden het echt niet lekker. Ook vonden we de wijn erbij - we hadden voor een wijnarrangement gekozen - totaal niet passen, een vrij harde rosé. Het derde gerecht was goed gebakken reefilet in een saus, zo werd gezegd, van port en vanille. Vanille is op zich een spannend idee en ik schat dat dat goed zou kunnen werken met wild maar niet als het overheerst: deze saus smaakte totaal niet naar port met een hint van vanille, het smaakte naar bakkersroom. Ook dit gerecht vonden we echt niet lekker. De bijgerechten pasten ook totaal niet bij wild: salade met feta bij ree met vanille is echt een vreemde combinatie. Het toetje was een perentaartje met spijs, bovenop een - overduidelijk niet zelf gemaakte - kletskop en een bolletje vanille-ijs. Het was geen echt slecht gerecht maar voor een restaurant met overduidelijke pretenties moet alles aan een gerecht zelf gemaakt zijn; en het mag simpel zijn maar mag dan geen slordigheden bevatten, zoals bijvoorbeeld een klont spijs alleen in het midden van het taartje zodat je de ene hap geen spijs proeft en de volgende hap een hele lading. De dessertwijn was erg lekker.

Dit kan gebeuren: er is een mismatch tussen wat een kok beoogt met zijn gerechten en wat betalende gasten lekker vinden. Op zich is dat niet erg, maar als we elke keer duidelijk aangeven dat we het echt niet lekker vinden, en dat we gevaarlijke graten aantreffen in het gerecht, dan staat je als goede hotelier maar een ding te doen: je eigen eventuele irritatie of teleurstelling wegslikken, je gasten je excuses aanbieden dat het eten niet was wat ze hadden verwacht, en een passende compensatie bieden waarmee je hoopt je gasten alsnog tevreden te stellen. Dit is niet gebeurd, en dat vinden wij nog veel erger dan het tegenvallende eten zelf. De serveerster pakte het prima op en gaf onze commentaren door aan de eigenaren (meer kon zij ook niet doen) die hun werknemer aan ons liet mededelen dat we een kopje koffie konden krijgen maar dat ze het met onze kritiek niet eens waren. Dit is natuurlijk ontzettend onbeleefd: eigenaren komen niet zelf aan onze tafel (al bleek dat later begrijpelijk vanwege persoonlijke redenen), ze nemen onze feedback totaal niet serieus, en denken dat een kopje koffie kan goedmaken dat we samen 130 euro zouden moeten betalen voor een diner met wijn waarvan zo ongeveer 3/4 tegenviel. We hebben de koffie aangenomen maar erbij gezegd dat dat wat ons betreft echt onvoldoende was en dat we niet van plan waren om de volle mep voor deze ervaring te betalen.

We gingen afrekenen en kregen daarbij de eigenaresse te spreken. Hoe zij zich tegenover ons heeft gedragen, is zo ontzettend schandalig, het druist lijnrecht in tegen alles waar een hotelier voor zou moeten staan. De eigenaresse begon nog goed door te zeggen dat ze had begrepen dat we niet tevreden waren geweest met het eten en dat ze 30 euro van de rekening had afgehaald. Maar toen begon het: ze had zoiets nog nooit gehoord, iedereen was tevreden, en er waren zelfs gasten geweest die zich hadden zitten verbijten en haar persoonlijk hadden verteld hoe schandalig het was dat wij zo hadden zitten klagen; en dat zij juist zo heerlijk hadden zitten eten. Er is zoveel mis met deze reactie, ik noem de belangrijkste dingen: 1) Wat hebben wij met andere gasten te maken? Het kan inderdaad gebeuren dat de ene betalende gast het eten geweldig vindt en de andere gast niet, maar waarom zouden wij dan ongelijk hebben en de andere gasten gelijk?; 2) Een hotelier moet kunnen omgaan met kritiek: ook al zouden we ongelijk hebben gehad, dan nog moet een hotelier de kritiek incasseren, tot 10 tellen en de klant een passende compensatie bieden. Als de eigenaresse na het aanbieden van de 30 euro korting ons een fijne dag had gewenst, dan was er echt niets aan de hand geweest; 3) De eigenaresse maakt ons impliciet - middels het opvoeren van zogenaamde bij haar klagende gasten over ons (wat merkwaardig is aangezien de eigenaresse volgens eigen zeggen de hele avond in makkelijke kleding op de bank heeft gezeten; en omdat er slechts 1 tafel binnen gehoorsafstand van onze tafel was en deze mensen bovendien overduidelijk het bedienend personeel kende) - uit voor zeikerds, en daar past maar een reactie: respectloos en onbeleefd, zeker omdat de eigenaresse op geen enkel moment aanwezig was tijdens de avond; 4) Eigenaresse sluit haar ogen voor het feit dat we echt niet de enigen zijn met kritiek op het eten: de eigenaresse beweerde tegenover ons dat ze nog nooit negatieve feedback had gehad en dat iedereen altijd zeer tevreden is, dat ze alleen maar complimenten krijgen, etc. Niets is minder waar: checkt u http://www.eet.nu/vethuizen/havezathe-carpe-diem maar eens, daar scoort het restaurant momenteel nog geen 7.

Kortom, ik ontmoedig een ieder die een eigen mening heeft die mogelijk niet strookt met die van de eigenaresse om in Carpe Diem te verblijven. Alleen gasten die uitsluitend complimenten geven en de eigenaresse naar de mond praten, zijn welkom, dat is me duidelijk geworden. Een vreselijk teleurstellende ervaring.

Drie keer in korte tijd achter elkaar gegeten.
Redelijke prijs kwaliteitverhouding, al is de menukeuze beperkt.
De bediening is jong en soms onervaren afgewisseld met ervaren krachten. Lokatie mooi gelegen . Kan wat drukker zijn voor de gezelligheid. Gaan beslist over enige tijd hier weer eten

Wij hebben vorige week een geweldige avond gehad. Een zeer bijzondere kaart en gerechten die smakelijk bereid zijn. De eigenaar vertelde aan tafel met hoeveel passie de chef en zijn keukenbrigade de kaarten samesteld. Top locatie!

Mooie locatie in het buitengebied, binnen niet heel bijzonder ingericht. hebben hoge pretenties over eten gezien het verhoudingsgewijs hoge prijsnivo. dan verwacht je ook wat. helaas valt dit tegen. kleine hoeveelheden, bijgerechten onlogisch gekozen, (Griekse salade bij wild?) maar ondermaats qua smaak. Feitelijk een heel eenvoudige maaltijd in kleine porties tegen een forse prijs. Dan is er meer kwaliteit in de regio te vinden.

Gewoon top!!!

De cijfers spreken voor zich. Een restaurant met een ziel. Het eten is zonder uitzondering altijd van hoge kwaliteit. Het leuke is dat ze geen standaardkaart hebben maar lekkere bijzondere gerechten. Ik kan het iedereen aanraden. De prijs staat zeker in verhouding tot de kwaliteit en daarnaast is het een fantastische locatie waar je heerlijk een hele avond kan relaxen. Kortom, een aanrader voor iedereen die een hele avond lekker verwend wil worden.

Helaas helaas wat een over the top restaurant. Het menu bestaat uit excentrieke dingen waar de gemiddelde nederlander niet echt warm van wordt. De prijzen zijn te duur voor wat je krijgt voorgeschoteld. Ik had besteld de zeeduivel, 2 mini stukjes vis met een reepje bacon er om heen. 1 zuchtje wind en het was van het bord gewaaid. Echt maar dan ook echt een zeer slechte ervaring voor wel een charmante locatie. Ze zouden er wijs aan doen om wat meer te beperken tot de normale menu kaart met bijv een tomatensoep!

Vanavond hier gegeten, verrassende gerechten gegeten.
Service was uitstekend.

Overprijsd restaurant, ik heb er helaas geen goed woord voor over. Bij binnenkomst geen ontvangst. We moesten erg lang wachten op de bediening, (te weinig bedienend personeel op een zondag avond). Het hoofdgerecht kalfswang met kalfsmedaillons smaakte nog erger dan het er uit zag, de salade was slap en smaakte stoffig. De kaart is beperkt met wild antilope, zeeduivel, en enkele andere vreemde gerechten. Weinig keus, ze willen hiermee chic overkomen volgens mij. Een absolute afrader voor een gewoon gezin. Voor een 3 gangen menu zul je ongeveer 45 euro betalen. Dat is te duur voor de minderwaardige kwaliteit die ze leveren.

Hebben hier een keer gedineerd en ook gelunchd.

Het eten is heerlijk, de wijnen oké, bediening vriendelijk, w.c. (erg belangrijk!) super schoon en lekker ruim.

Eén nadeel aan dit restaurant: téveel vliegen binnen! Daar moet toch wel iets aan te doen zijn?!