De Albatros in Zandvoort

Sinds tijden weer eens gegeten in de Albatros. Dit keer met een grote groep. 7 uur zaten we aan tafel, waarna we rond 20.15 begonnen met ons voorafje. Dat duurde natuurlijk veel te lang. Omstreeks 22.30 kwam het hoofdgerecht, waarbij een aantal gerechten gewoon koud waren. Over het algemeen was de kwaliteit van het eten uitstekend. De bediening was ronduit slecht (op 1 serveerster na), niet klantvriendelijk, we kregen niet echt de indruk dat de bediening het erg naar hun zin hadden, ook waren er de nodige discussies tussen het bedienend personeel. De vermoedelijk eigenaar stond in zijn overhemd te zweten en te helpen in de keuken (mogelijk te kort aan koks), maar trek dan in ieder geval dan de juiste kleding aan. Al met al viel me het allemaal erg tegen. De restaurateur mag via de mail contact opnemen, dan wil ik mijn recensie nog wel toelichten aan hem of haar. Zonde dat een restaurant zo om gaat met zijn naam en sfeer.

Heel leuk restaurant. De prijze zijn bovengemiddeld. gemiddeld 25 voor een hoofdgerecht 15 voor een voor/na gerecht. Het eten is goed, maar voor de prijs verwachte ik ietsje meer. Maar al met al een aanrader. Beste restaurant van zandvoort dat wel. Maar niet van de provincie ; )

Wij eten hier geregeld (1x in de maand ongeveer) en het is altijd heerlijk eten. Bij de Albatros moet je voor de zeetong, King Crab, kreeft of iets in die geest gaan. Wij zijn altijd zeer te spreken over het personeel. Erg vriendelijk, oplettend en goed opgeleid. Alles is altijd mogelijk. Ook met drukke dagen zit je hier heerlijk. Dan maakt het ons ook niet uit als het een keertje wat langer duurt. Vragen we een extra broodje en nemen we nog een wijntje en dan is het wachten niet erg meer. Na het eten komt de eigenaar vaak aan tafel even vragen of alles naar wens is geweest. Wij hebben -geloof ik- niet 1x geklaagd in al die jaren. Maar deze actie wordt wel erg gewaardeerd door ons.

Leuk weetje; de overheerlijke carpaccio (echt een aanrader) wordt nog altijd -al jaren- gemaakt door de vader van de eigenaar volgens geheim recept.

De Albatros is al jaren een goed (zo niet, het beste) restaurant in Zandvoort en ik kan mij absoluut niet vinden in alle bovenstaande -veelal negatieve- recensies. Ik denk dat zij het gewoon niet getroffen hebben of juist teveel van De Albatros verwachtten.

Afgelopen zondag gegeten met mijn ouders en vriend in de Albatros.

De start duurde al veel te lang. Voorgerecht heeft minimaal een half uur geduurd, oesters op div. manieren bereid. Tussendoor geen amuses, geen vraag of we nog iets wilden drinken. Hoofdgerecht, lauw en niet geweldig gebakken. Alles aan de karige kant. Frieten! bij de gerechten kan echt niet in zo'n restaurant met deze prijzen en ambiance. Bediening was simpel en niet zeer enthousiast. Nagerecht was extreem zoet, niet goed. Bij het melden van lauw eten konden we een kop koffie na afloop krijgen. Die hebben we niet genuttigd. Wel konden we 225 euro afrekenen voor een hap die verderop meer dan de helft minder kost en misschien nog beter zou hebben gesmaakt. Wij zijn er uit; pure desinteresse voor voedsel!

Al met al... slecht. Jammer voor mijn moeder op moederdag.

Disclaimer: ik heb vroeger met Richard van Goor gewerkt in Praag.

Eerste ervaring bij de Albatros. Nog nooit naar Zandvoort gereden om gericht in een restaurant te gaan eten. Dit restaurant is echter niet de standaard toeristen toko met 4 talig menu voor een paar tientjes. Kon in de Haltestraat gratis parkeren (na 20u), nagenoeg voor de deur. Restaurant heeft een grote tent voor de deur waar je kunt dineren en roken. Mijn voorkeur ging uit naar een rookvrije tafel binnen, waar de ambiance ook veel huiselijker is.

Snelle en zeer voorkomende bediening, de highlights van de kaart worden mooi gebracht, waardoor onze keuze viel op de king crab (zowel naturel als orientaals), oesters en de bouillabaisse. Heerlijk malse krab, beide varianten! Erg genereuze porties. Oesters dagvers en lekker met glaasje champagne erbij. Hoofdgerechten opgediend op mooie grote borden, bouillabaisse van goede dikte, met keurig rondgesneden toast met rouille. Ruim gevuld met diverse vissoorten precies goed gebakken. King Crab orientaals vond ik persoonlijk nog lekkerder dan naturel, maar je moet van de soja-sesam saus houden. Tagliettelle met bosui ook smakelijk, maar ik miste hier toch een groente. Die had ik erbij moeten bestellen.

Dessert Creme Brulee, Richards paradepaardje die aan tafel gebrand wordt. Smaak was uitstekend, (zeker in combi met de Banyuls) maar ik vond de borden net te diep. Hierdoor was het temperatuurverschil m.i te groot.

Slechts 1 van ons 2en heeft wijn gedronken, hierdoor vond ik de €170 ex tip wel aan de hoge kant. Maar we hebben heerlijk gegeten en daardoor zou ik toch terugkomen.

Geen aanrader: slechte prijs/kwaliteit verhouding.