De Librije in Zwolle

€€€

Contact

Address
  • Spinhuisplein 1
  • 8011 ZZ
  • Zwolle
  • The Netherlands
  • Parking

    De Librije ligt in de directe nabijheid van parkeergarages. Parkeergarage Diezerpoort is op loopafstand bereikbaar en het Noordereiland ligt direct achter De Librije.

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue from 18:30
Wed from 18:30
Thu from 18:30
Fri lunch 12:00-13:30 dinner from 19:00
Sat lunch 12:00-13:30 dinner from 19:00
Sun closed
More opening hours

We serve

Diets
  • Gluten free
  • Lactose free
  • Vegetarian
Service
  • Catering

Features

  1. Facilities
    • Terrace
  2. Overnight stay
  3. Payment American-express Master Card Visa Pin

Opening hours

Lunch Dinner
Mon closed
Tue from 18:30
Wed from 18:30
Thu from 18:30
Fri lunch 12:00-13:30 dinner from 19:00
Sat lunch 12:00-13:30 dinner from 19:00
Sun closed
More opening hours

Community

Write a review
Photographs
  1. Make sure your review meets the review guidelines. Also read our privacy statement.

Statistics

  • Food & drink 9.3
  • Ambiance 9.5
  • Service 8.9
  • Price/Quality Ratio 9.3
The rating is 9.6. (Minimum: 1, Maximum: 10)
Distribution of ratings

See the distribution of ratings according to the reviews our visitors left for this restaurant.

1 0
2 0
3 0
4 0
5 0
6 0
7 0
8 0
9 3
10 2
Rating trend over time

See the trend of this restaurant' s rating over time according to our visitors.

1250502692 100
1256573625 100
1262644559 100
1268715493 100
1274786427 100
1280857361 100
1286928294 100
1292999228 100
1299070162 100
1305141096 100
1311212030 100
1317282964 100
1323353897 100
1329424831 100
1335495765 100
1341566699 100
1347637633 100
1353708567 100
1359779500 100
1365850434 100
1371921368 100
1377992302 100
1384063236 100
1390134170 100
1396205103 100
1402276037 100
1408346971 100
1414417905 100
1420488839 100
1426559773 91
1432630706 92
1438701640 92
1444772574 92
1450843508 90
1456914442 93
1462985375 93
1469056309 93
1475127243 93
1481198177 94
1487269111 95
1493340045 96
1499410978 95
1505481912 95
1511552846 98
1517623780 98
1523694714 98
1529765648 98
1535836581 98
1541907515 97
1547978449 97

Reviews

  1. Jorgo

    16 points
  2. Bianca

    48 points
  3. adriaan 46890 points

    De Librije behoord tot mijn favorieten die ik al enkele jaren niet meer heb bezocht. ‘At The Chefs Table’ een project georganiseerd door Jan Sobecki was het ideale moment om weer eens van hun gerechten te proeven. Hoewel De Librije een “uitwedstrijd” speelde waren de beide brigades op volle sterkte zodat er aan kwaliteit niet werd ingeboet.

    Als aperitief een Sauvignon 2016 van Sophie, die goed beviel. De amuse bestond uit twee delen. Als eerste een bekende ditmaal uitgeserveerd op een ring. Tartaar van kalfsezel met haringkuit, erg verfijnd met subtiele rooktoets, heerlijk.
    Verder met de krokant gebakken waddengarnaal afgewerkt met een grijze garnaal. Een stukje krokant gebakken lucht, subtiel gekruid met mooie garnalentoets.

    De eerste begeleider werd kundig gepresenteerd door Sabas Joosten. Een Grüner Veltliner “ Klostersatz” 2015 uit de Wachau van Pichler-Krutzler, verfijnd met tonen van groene appel. Uit de keuken een hele strakke presentatie. Onder een groen blad een flinke portie heerlijke noordzeekrab. Ernaast een crème van kippenlever en een mooie afgewerkte quenelle stoofvlees van kalfshart, aan tafel afgewerkt met een lekker sausje om de smaken te koppelen en stukjes kippenlever. Een smakencombinatie die verrassend goed uitpakt, waarnaast de wijn het gerecht compleet maakt, complimenten. (9,85)

    Thérèse presenteerde haar kus, gemaakt van Cabernet Blanc 2016, in het aroma een toets van bubblegum (niet negatief bedoeld) fris in de mond met een subtiel bittertje in de afdronk. Uit de keuken een signature gerecht van Jonnie wat weer een stukje is doorontwikkeld. De ceviche bereiding van de langoustine staart, ditmaal in een kombucha thee (pH waarde van 2.8) op smaak gebracht met gember. Gepresenteerd in het sap van tomaat met limoenblad aan tafel afgewerkt met geschaafde eidooier. Heerlijk, met de delicate smaak van de langoustine in de hoofdrol. De wijn werd hiernaast nog lekkerder, mooi! (9,85)

    Voor bij het pièce een Zuid Afrikaanse Bordeaux blend 2006 van het huis Grangehurst, geconcentreerd met tonen van donker rijp fruit en zachte tannines. In het schaaltje langzaam gegaarde lamsnek met ernaast koolrabi, krokant gebakken palinggraten, structuren van zeewier, stukjes van de nek en stukjes gerookte paling. De nek was super zacht en hoog op smaak. De paling en ziltigheid combineerde hierbij erg goed en de crispy graatjes zorgde voor extra textuur. De krachtige wijn was keurig in balans en maakte de gang compleet. (9,8)

    De dessertwijn kwam uit Malaga, een MR Moscatel 2012 van Telmo Rodriguez, geconcentreerd met hele mooie zoet zuur balans, heerlijk. Uit de keuken een dessert in twee delen. Om te starten een roosje van rode biet met een sausje van roos met maggiplant. Geweldig lekker met een betoverende maggi toets.
    De tweede bereiding zag er wat complexer uit. Krokantje van roos op een quenelle ijs van lavas met toefjes gel van limoen en structuurtjes van rode biet. Een hele mooie smakenbalans met de rozen toets en de lavas in de hoofdrol. De lavas combineerde uitstekend met de wijn, een schot in de roos. Duidelijk een gerecht voor in mijn toplijst. (9,9)

    Als afsluiter bij de rekening nog een moderne uitvoering van een Irish koffie met een hoge wow factor.

    Bediening was uitstekend verzorgd, professioneel met oog voor detail en gepaste gezelligheid.

    Kortom, we zijn weer een geweldige top ervaring rijker. Een dik compliment voor team Librije, dat ze dit op deze fantastische wijze hebben kunnen verzorgen, wow!

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 10
    10
  4. Edwin

    150 points
  5. Emma Timmerman

    38 points
  6. All in gedaan bij De Librije, overnachting, 8 gangen en ontbijt. Alles was tot in de puntjes verzorgd. Super gegeten, en een goede service. Tevens nog op de foto met de Jonnie en Therese.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 10
    • Service 10
    • Price/Quality Ratio 10
    10
  7. Wij vonden het eten goed en het was netjes opgemaakt. De service was ook goed en er was een goede sfeer. En de prijs was ook goed.

    • Food & drink 8
    • Ambiance 10
    • Service 9
    • Price/Quality Ratio 9
    8.7
  8. We arriveren bij de nieuwe Librije, worden welkom geheten en nemen vervolgens plaats in de gezellige aperitiefruimte, waar we genieten van een mooi glas Sauvignon blanc en Henriot blanc de blanc champagne. Meteen ontvangen we lekkere amuses, mooi van opmaak en goed op smaak.

    We kiezen na overleg met de chef voor het 7-gangen menu met begeleidende wijnen en nemen plaats in het nieuwe restaurant. Eerlijk is eerlijk, de locatie is prachtig. Zeer apart, modern, ruimtelijk maar toch gezellig. Er volgen aan tafel nog een paar prima amuses, er komt heerlijk brood op tafel en water wordt ingeschonken. De gerechten die volgen, zijn allemaal heerlijk, mooi van opmaak (maar niet meer zo spectaculair als voorheen) en ook de geserveerde wijnen passen er uitstekend bij. Dus tot zover niks te klagen.

    En toch zijn we na afloop niet zo lyrisch als de vorige keer in de 'oude' Librije. Toen hadden we een absoluut perfecte avond maar nu zijn de beide eigenaren en de huidige restaurantbrigade op de een of andere manier niet in vorm. Er is te weinig 'contact' met ons, het is te stijf, te onpersoonlijk en soms te gejaagd. En er worden fouten gemaakt: wanneer ik vraag naar mijn glas wijn omdat het gerecht al is ingezet (ik verfoei dat), krijg ik door een medewerker het glas zonder enige toelichting ingeschonken en wat later verschijnt de sommelier met een heel verhaal terwijl mijn gerecht afkoelt. En als ze later belooft een Tokay te laten proeven, maakt ze dat niet waar. Jammer want dat hoort m.i. niet op dit niveau.

    Al met al een mooie avond gehad maar het hoge prijskaartje na afloop laat twijfel achter m.b.t. een vervolgbezoek. Daarvoor zijn de 2* collega's in met name Maastricht, Kruiningen en Heeze te goed.

    • Food & drink 10
    • Ambiance 9
    • Service 7
    • Price/Quality Ratio -
    9.3
  9. Donderdag 29 januari heb ik mijn ouders en broer getrakteerd op een etentje bij de Librije. Alleen vind ik eerlijk gezegd dat er wel veel fout is gegaan.

    Punt 1: Tijdens de telefonische reservering heb ik gevraagd of de Tesla er opgeladen kon worden, ze garandeerde mij dat dat wel zou lukken via netstroom, en anders via 1 van de 2 laadpalen in de parkeergarage. Alleen de netstroom werkte er niet op en de 2 laadpalen in de parkeer garage werkten ook niet. Waarna we dus na het etentje nog een uur lang de auto moesten opladen bij een supercharger in de buurt.

    Punt 2: Na de drankjes bestelt te hebben, hebben ze de verkeerde drankjes gegeven. Natuurlijk is dat niet erg maar wel heel slordig voor zo een restaurant.

    Punt 3: Nadat we een menu hadden besteld en aan het eten waren, kwamen wij er achter dat ze vaak de gerechten totaal verkeerd neerzetten en zelfs 1 bord hadden neergezet die niet was besteld.

    Punt 4: Toen ik eenmaal thuis was zag ik dat er verkeerde dranken op de rekening stonden van wat we besteld hadden.

    Het valt mij op dat er zoveel fouten zijn gemaakt bij zo een goed restaurant.

    Maar verder is het personeel wel heel beleefd en vriendelijk, het eten was heel goed en zag er mooi opgemaakt uit!

    Was alsnog wel leuk om gedaan te hebben.

    Robin

    • Food & drink 8
    • Ambiance 10
    • Service 8
    • Price/Quality Ratio 9
    8.6
  10. Esther Klazen

    256 points
  11. Tom-Eric

    3996 points
  12. Erik

    69 points
  13. Carla

    2091 points
  14. Martijn

    40 points
  15. Marco JH

    303 points
  16. Joris

    27 points
  17. Ivonne

    25 points
  18. Bada

    24 points
  19. Marco & Bianca

    24 points
  20. Nico

    78 points
  21. Alfred

    41 points
  22. Mariëlle

    25 points
  23. ilse

    190 points
  24. pascal&nicole

    60 points
  25. ROBERT

    111 points
  26. Elba

    15 points
  27. Dwergje

    75 points