- Member since 1 April 2010
Lists
Ratings
Photographs
Brasserie Smaok has not added any photographs as of yet
Activities
-
Beste heer Breet,
Dank u wel voor uw feedback, juist als ex vakgenoot wordt dit zeer op prijs gesteld. Ik wil graag van de gelegenheid gebruik maken om een korte reactie te geven op het garnituur. Onze keuze om bij de meeste gerechten eenzelfde garnituur aan groenten te serveren is gemaakt om zo onze verspilling te verminderen en tevens te zorgen dat wij elke dag verse groenten kunnen serveren die echt hun eigen bereiding hebben gehad en hun smaken behouden blijven. Ook de Baba au Rhum (traditioneel een Pools gerecht Babka) moet juist niet zwemmen in het vocht, maar doordrenkt zijn in de (bruine) rum. Wij laten onze baba's 4 dagen in de rum liggen, waardoor deze perfect volgezogen zijn. Als we ook nog het rumvocht zouden serveren, dan wordt het naar ons inziens een overdaad.
Wij willen u nogmaals enorm danken voor uw kritische kijk en wij zullen ook deze feedback in overweging nemen als wij onze nieuwe kaarten gaan samenstellen.
Dank u voor uw bezoek aan ons in Elp!
-
Beste mevrouw Leenders,
Wij willen u enorm bedanken voor uw prachtige review en fantastische complimenten voor onze Brasserie! Het doet ons bijzonder goed te lezen dat u het zo fijn heeft gehad, en ook kunt waarderen dat wij onze gasten het tempo laten bepalen voor hun eigen diner.
Nogmaals zeer bedankt voor uw komst bij ons en hopelijk tot een volgende keer in Elp! -
Goedemorgen Layla,
Wauw wat een prachtige review en fantastische complimenten!! Het doet ons enorm goed te lezen dat jullie het zo fijn hebben gehad bij ons en dat wij jullie gaat terugzien als jullie weer met de motor in de buurt zijn. Wij hebben genoten van jullie komst bij ons en doe de anderen ook graag de groetjes van ons!
Super bedankt voor alles
-
Beste Rob,
Super bedankt weer voor jullie fantastische review en we zijn zelfs weer met 0,1 gestegen in jullie waardering, waarvoor onze oprechte dank! Wij zijn oprecht elke keer blij als jullie bij ons reserveren en als wij jullie zien genieten van onze gerechten. Ook zeer bedankt dat jullie onze gastvrijheid en informele aanpak zo waarderen, dit proberen wij continu vol te houden om iedereen welkom te laten voelen.
Tot snel weer!
-
Goedemorgen mevrouw Overes,
Enorm bedankt voor uw prachtige review score en mooie complimenten! Wij waren zeer blij om u en uw man te mogen verwelkomen bij ons, en te zorgen dat ook jullie heerlijk konden genieten van ons eten, ook met de aanpassingen voor uw man. Het maakt ons enorm blij te lezen dat u het zo fijn heeft ervaren