Maarten

Schitterend sfeervol pand, met tafels die richting de open keuken zijn opgesteld. In het begin wat onwennig, maar na een tijdje voelt het alsof je middenin het productieproces zit. Het eten is heerlijk, met originele gerechten en prachtige presentatie. De wijnen zijn goed gekozen en verrassend van smaak. Het kaasplankje was fantastisch, nog nooit zo'n geweldige selectie kazen bij elkaar geproefd.

De bediening is overwegend professioneel en vriendelijk, hoewel er enkele missers werden gemaakt op de avond. Grootste euvel was dat het tempo inconsistent was, een punt van aandacht.

De prijs van het eten is wat hoog voor een restaurant dat zijn eerste ster nog niet verdiend heeft, maar wellicht is dit een kwestie van tijd. Ik vond de ervaring de kosten wel rechtvaardigen.

Wat betreft kleine porties: dit zijn normale porties in het segment, naar mijn ervaring. Na een vijfgangenmenu hadden wij prima gegeten.

Geen heel opvallend pand van buitenaf gezien. Binnen ziet het er echter strak en sfeervol uit. Het is direct duidelijk dat het personeel geschoold is, wat altijd prettig is om te constateren in Nederlandse horeca. Op zondag kun je een verrassingsmenu krijgen inclusief glas wijn, aperitief en koffie/thee na voor 37,50. Alle gerechten werden in precies het juiste tempo opgediend en waren allemaal kleine kunstwerkjes. Hier en daar wat kleine slordigheden in de opmaak. Het eten zelf is van goede kwaliteit. De kalfswangetjes waren subliem! Het nagerecht met vlierbessen was ook top, door de combinatie van zoet en zuur. Koffie na met wat huisgemaakte bonbons en we hebben een perfecte culinaire avond gehad voor 40,- pp, wat in mijn beleving een spotprijs was. Eén storend puntje was het slecht onderhouden toilet. Dit deed het restaurant geen recht en deed me afvragen hoe de keuken eruit zag.

Een nieuwe kaart met gerechten die minder tot de verbeelding spreken als voorheen. Ook qua smaak zeker acceptabel maar weinig verrassend. Ik ben benieuwd waar het nu mis is gegaan, vorig jaar stond dit restaurant nog in mijn lijsje met lokale favorieten. Nog altijd goed eten voor een schappelijke prijs, maar het speciale is er af.

Onbeperkt eten voor een vaste prijs werkte voor dit Japanse restaurant ooit prima, maar in een paar jaar tijd is het afgekalfd tot een vreetschuur met afstandelijk en onbereikbaar personeel, wanstaltig gerolde sushi en ondefinieerbaar gefrituurd vlees. Lage kwaliteit voor een lage prijs, zo simpel is het.

Een vrij kleine kaart met heerlijke gerechten er op, een van de beste value for money restaurants in Eindhoven. Zeer overzichtelijke wijnkaart met een paar lekkere, betaalbare wijnen er op. Wel is het er erg rumoerig en worden er in de bediening, hoewel ze hun best doen, best wat fouten gemaakt (bijvoorbeeld een andere wijn serveren dan besteld zonder dit te melden). Desalniettemin voor herhaling vatbaar, het eten is gewoon onweerstaanbaar.

Een grotendeels klassieke kaart met enkele uitschieters als thaise kokossoep. De gerechten zijn uitstekend klaargemaakt, met gevoel voor kwaliteit en smaak. De presentatie is strak en enigszins minimalistisch, wat past bij de pure smaken. De bediening is heel attent. Na een opmerking over de overheersende smaak van de korst op de lamsfilet kregen we een stuk lam zonder deze korst ter vergelijking en werden we bedankt voor de feedback op wat een nieuwe kaart bleek te zijn. Na het eten kwam de kok ook nog even vragen hoe het eten bevallen is en of het lam zonder de kruidenkorst beter smaakte. Een heerlijk open instelling die zeker niet overal vanzelfsprekend is. Het restaurant is eenvoudig modern ingericht en straalt rust en intimiteit uit. Houd er wel rekening mee dat de bijgerechten en het water in rekening worden gebracht, wat het totaalbedrag aardig kan laten oplopen (60/70,- pp).

Samenvattend: een fijne omgeving om te genieten van heerlijk klaargemaakte klassieke gerechten, met zeer attente bediening. Een restaurant om vaker te bezoeken zolang het budget het toestaat.

Gezellig ingericht Spaans restaurant met de beste aioli die je in Eindhoven kunt vinden. De gerechten zijn goed maar niet memorabel.

Spotgoedkoop restaurant met leuke gerechten. Helaas gaat de lage prijs wel duidelijk ten koste van de kwaliteit van het eten. Een paar euro meer en wat vetrandjes minder zou niet verkeerd zijn.

Beetje krap restaurantje, maar zeker een van de beste plekken in Eindhoven voor sushi.

Bovengemiddeld Chinees afhaalrestaurant, maar niet spectaculair.

Heerlijke verfijnde gerechten voor een schappelijke prijs. Een aanrader, ik ga er zelf zeker nog vaker eten.