Villa Fleurie in Rosmalen

Ineke, ik ben de eigenaar van Villa Fleurie, mijn naam is William Fabrie. Als ik zo'n recensie lees vind ik dat heel vervelend en wil ik het naadje van de kous weten. Ook wij kunnen, hoewel we er alles aan doen om dit te voorkomen, namelijk fouten maken. Ik heb dus bij iedereen nagevraagd die op de betreffende dag aan het werk was, wat er nou precies gebeurd is. U bent met twee personen bij drie andere gasten van ons aan tafel gaan zitten die al een poosje aan tafel zaten. U hebt de wens om ieder voor zichzelf af te rekenen. U hebt dit niet vooraf aangegeven. Op zich is ieder voor zich afrekenen geen probleem als de rekening door uzelf gedeeld wordt of dat u onderling overlegt wie wat betaald. Wat u echter van ons vraagt is om voor iedereen afzonderlijk bij te houden wat wie gedronken of gegeten heeft. Dit is helaas in geen enkel kassasysteem mogelijk. De kassa kan perfect bijhouden wat er gebruikt wordt per tafel. Om dan te zeggen dat de ober met een dubbele vork schrijft gaat mij echt te ver en ik verzet mij hier dan ook tegen. U beschuldigt hem namelijk van oplichting. Ik wil u dan ook voorstellen, als u nog eens komt, om iedere consumptie apart af te rekenen. Dan hoeft u nooit meer bang te zijn dat u teveel betaald. Ook kunt u met u tafelgenoten een afspraak maken hoe om te gaan met de rekening zodat u het probleem achteraf niet op mijn zeer betrouwbare medewerker af hoeft te reageren en hem te beschuldigen van zaken waarmee hij zich nooit bezig zou houden. Ik wil u vragen als u de volgende keer bij ons komt, als u dat überhaupt nog wil, om naar mij te vragen. Dan kan ik u uitleggen hoe deze vergissing tot stand is gekomen.