Bis in Den Haag

Oh what a night.. jaren lang met veel plezier hier gegeten. Maar vanavond een grote teleurstelling. Steak met friet.. wat kan er mis zou je denken. Kwaliteit van vlees van slecht. Leek wel of het ingevroren - ontdooid - ingevroren - ontdooid - ingevroren - ontdooid.. ect. was. Daarnaast veel te zout. Ik m'n steak terugsturen en ik kreeg entrecote - leek op varkenshaas - en ook dit was niet eetbaar (werkelijk waar, heb in m'n leven heel wat entrecote gegeten maar het was niet een look a like evenals een taste a like). Alles teruggestuurd. De frieten die ik kreeg waren ook te zout. Brrr.. alles teruggestuurd en natuurlijk stond alles op de rekening. Na onze opmerking hebben ze de rekening er af gehaald. Bediening was onbeschoft. Jammer. We kwamen er graag, maar komen hier nooit meer terug. Schande voor de wijk!

Deze mensen zijn met hun vak bezig! Prima (wisselende) menukaart met traditionele (franse) gerechten en toch eigentijds, ook de presentatie.Hoge kwaliteit. Heel prettige eenmans bediening, heel attent. Aanrader!
Aandachtpunt: de akoustiek, het is er vaak druk en dan is het veel lawaai.

Wij eten hier regelmatig en proberen steeds iets nieuws. We zijn nog nooit teleurgesteld. Zelfs met veel speciale dieetwensen weet de kok er een goed verrassingsmenu van te maken. De bijna altijd aanwezige en kundige gastheer maken het af!

We eten graag bij Bis. Het eten is heerlijk. Mooie gerechten zonder onnodige poespas, voor een goede prijs. Ik probeer elke keer wat nieuws al is de verleiding altijd weer groot hetzelfde te nemen als de laatste keer omdat dat zo lekker was, maar ik ben nog nooit teleurgesteld (en de kaart wisselt regelmatig). Al hoop ik dat hij de chocolade mousse er op laat staan.

Heerlijk, puur, klassiek, vers en creatief. Heb Bis 2 keer bezocht. 1 keer verrassingsmenu, dit was geweldig, tonijn, mooi roze, smaakvol, sappig en stevig, met kreeftenschuim, tarbot fantastich op de huid gebakken, biggenkoteletjes, mooi roze en mals, op een mousseline met roergebakken wilde spinazie en een smaakexplosie van een kaasplankje. De 2e keer a la carte en klassiek. De kok weet hoe hij zijn vlees en vis bereid. De bediening is kundig, zeer oplettend en geeft goede wijnadviezen. Dit is na jaren voor deze buurt een toprestaurant.

Oke, misschien het enige minpunt is de akoestiek. Als er veel gasten zijn, (dus bijna altijd) door de geringe stoffering, klinkt alles hol en hard. Maar zelfs ik, als klassiek pianiste, ben dit door het voortreffelijke eten snel vergeten.

Heerlijk eten, lekkere wijn en goede sfeer!

Een aanwinst voor de buurt, ik kom hier graag!

Gaan jullie t.z.t. open voor de lunch in het weekend?

Succes!

Helaas viel het eten tegen. We bestelden het 4-gangen verrassingsmenu met bijpassende wijnen. Of we alles lusten? Ja, echter geen rood (rauw) vlees. Gang 2 (vis) en 3 (vlees) werden beiden geserveerd op een "bedje" van stamppot. Jammer dat de kok niet meer creativiteit had. Het hoofdgerecht was hertenbiefstuk. De hertenbiefstuk was rauw. Ongetwijfeld goed bereid voor de liefhebber echter door ons was reeds aangegeven dat niet lekker te vinden. De zuurkool die erbij werd geserveerd was koud. De poging het netjes op te lossen hebben we gewaardeerd, echter bij de tweede keer uitserveren was de zuurkool lauw van temperatuur.
Rekening bedroeg € 165,-- voor twee personen inclusief aperitief en koffie met likeur na. Wel een beetje veel voor deze ervaring!

Super gegeten, goede bediening en een goede sfeer! Je merkt dat de chef bij waterproef en pastis heeft gestaan.

Ik ga zeker nog een keer terug!

Supergoed gegeten. Frans zoals de Franse keuken hoort te zijn. Pure smaken en je proeft hier nog verschillen. Mijn vrouw en ik gingen er met hoge verwachtingen naartoe en die zijn waargemaakt. Gewoon goed voor de prijs die je betaalt.

Helaas is het eten mij niet goed bevallen, ik had hoge verwachtingen van deze nieuwe toko in de buurt. Ik en mijn vrouw hebben een voor- hoofd en nagerecht genomen en we vonden het allebei zwaar tegenvallen. Vooral de creme brulee, die was echt niet zoals de franse klassieker hoort te zijn.

Nee, helaas maar ons zie je hier nooit meer terug.

Gezellig en lekker gegeten, snap alleen niet wat ik me bij het "Terras"voor moet stellen. Wij komen zeker vaker! Echte een aanwinst voor de buurt.