Diner Menu
Voorgerechten
-
Duo van zalm€9.00
Ambachtelijk gerookte zalm en gravlax van Sognefjord uit Ewijk
met veldsla en mosterd-dillesaus. -
Rundercarpaccio€8.00
Met Parmezaanse kaas, rucola, pijnboompitten & pesto.
-
Antipasti (voor 2 personen)€17.00
Een selectie van voorgerechten met o.a. vitello tonato, buffelmozzarella & tomaat, rauwe ham, gemarineerde champignons en stokbrood.
-
Pomodorisoep€4.40
Italiaanse tomatensoep met brood.
-
Mosterdsoep€4.70
Mosterdsoep met brood.
-
Eendenlever€14.00
met gekarameliseerde Granny Smith & druivensaus
Hoofgerechten
-
Indiase curry (ook vegetarisch)€13.00
Met garnalen, champignons, paprika etc. Geserveerd met basmatirijst, naambrood en chutney.
-
Chicken Tikka Masala€13.00
Indiaas currygerecht met kip, ui en tomaat met basmatirijst, naanbrood en chutney.
-
Pasta funghi (ook vegetarisch)€12.00
Met knoflook, spekjes, room, rucola en Parmezaanse kaas.
-
Pasta garnalen (ook vegetarisch)€14.00
Met knoflook, tomaat, garnalen, rucola en Parmezaanse kaas.
-
De Caldo Burger€14.00
200 gr Black Angus rundvlees met bacon, sla, tomaat en kaas en Oerfriet & ratatouille.
-
Black Angus biefstuk€18.00
Grain fed, met ratatouille & Oerfriet, met peper- of gorgonzolasaus of verse champignons.
-
Black Tiger garnalen€21.00
Met knoflook, cajunkruiden en room, met ratatouille en Oerfriet.
-
Tonijn€19.00
Tonijn steak op een bedje van Griekse Salade met “Oerfriet”
-
Zeebaars€21.00
Op de huid gebakken zeebaars filet met geblancheerde groenten, rijst en thaise curry bisque
Dessert
-
Crême Brulée€5.00
Huisgemaakt.
-
Tiramisu€6.00
Huisgemaakt.
-
Kruimel appeltaart€3.00
Van de Driesprong, gemaakt door mensen met een beperking.
-
Chocoladetaart€3.50
Uit Frankrijk.