Het Arsenaal 1309 in Doesburg

Voorafgaande aan de verjaardagsviering hebben we gegeten bij het Arsenaal. De menukaart is prachtig opgesteld en bestaat uit een goede selectie van pure en smakelijke gerechten. Naast de kaart een geweldige Tagliatelle met knapperige groentes en een sauce Hollandaise... Beetgaar, alle smaken van alle ingrediënten waren afzonderlijk te genieten en vormden met elkaar een symbiose.. De geadviseerde wijn past prima bij het gerecht, er is veel keuze en op kwaliteit wordt zeer gelet! De mosselen waren kennelijk zo uit zee, heerlijk vers en met de passende bouquet gegaard.

Personeel was op het juiste moment aanwezig en verder zeer vriendelijk en zorgde ervoor dat we heerlijk konden genieten van alles. Prima prijskwaliteitverhouding!

Onze verjaardag daaropvolgend gevierd met veel personen. We ontvingen aanvankelijk in de zeer sfeervolle sociëteit onze vele gasten. Maar omdat het erg warm was had men voor ons buiten ook een gedeelte van het prachtige terras gereserveerd.Genietend van de goede drankjes (biologisch en/of puur) en later de beroemde Arsenaalplaat en biologische bitterballen (Champions, buffel e.d.) was de sfeer geweldig!

Het Arsenaal is zeer snel ontwikkeld naar een professioneel bedrijf met een prachtige passie; (h)eerlijk passievol koken en vaak van lokale leveranciers. De bediening is zeker gezien het prille bestaan van het bedrijf nu echt in hun professionaliteit gegroeid. Je kan merken dat er een teamsfeercultuur heerst, goede communicatie en openheid geeft de klant het ontspannen gevoel in een overdonderende ambiance...

Benieuwd naar de Thema avond in oktober.....