Caldo e Freddo in Doesburg

zwoele zomermaandag avond goed bezet terras aan een rustiek pleintje.
menukaart klassiekers afgewisseld met curry,s veel vegetarische gerechten.goed sfeertje, bediening onervaren!gaan voor de vlees klassiekers. Carpaccio van Agnus Beef met truffelmayonaise roquette sla en verse truffel de fles steenwijn was helaas uitverkocht. De carpaccio maakt veel goed sterren niveau waardig ( voor de prijs van een portie bitterballen) De Chateaubriand met oerfriet en salade zag er feestelijk uit helaas was de bestelde fles Priorat uitverkocht.een fles Chianti werd als alternatief geadviseerd, geen probleem met een iets belegen Italiaan. vlees mooi
saignant gebraden oer friet: staat voor krokant gebakken medium friet. is over nagedacht hulde, subtiele salade met uiteraard Doesburgse mosterd dressing.Het dessert Tiramisu kon de temperatuur niet aan en was ingestort de nep slagroom kon het niet verhullen. Limoncello en een prima Moretti espresso was een plezierige afsluiting van een mooie avond. Gezien de zeer bescheiden nota voor herhaling vatbaar als de wijnkelder is aangevuld!