WOEST in Callantsoog

Waar Strandpaviljoen zich etaleert als een modern restaurant (met een keuken onder leiding van Rob Plat & Ruben Koopman (voormalig sous chef van de Librije en oud collega van Gordon Ramsey), kreeg ik helaas de indruk dat ze dit niet waar kunnen maken. Onze lunch bestond uit California Dreaming Burger (13,50 euro) en een Raw Salade (13 euro). De burger werd geserveerd met salade en vlaamse frieten. Broodje en burger waren van goede kwaliteit. De salade was dezelfde als die bij de Raw Salade. De frieten waren wel knapperig maar werden lauw geserveerd. De Raw Salade bestond uit wat rauwe tonijn en zalm, hollandse garnaaltjes, twee gegrilde groene asperges op een hoop gemengde sla - voornamelijk ijsbergsla. Deze was echter aangemaakt met waarschijnlijk wat verdunde mayonnaise, maar had totaal geen smaak. Het brood van de salade was vers, maar de op de kaart beloofde dip ontbrak. Reactie van de bediening was een tamme "we zullen het doorgeven aan de keuken"....