Pizzeria Pingjum in Pingjum

De frittata di mare was fantastisch. De pizza(bodem) minder goed dan verwacht; te taai. Op de pizza siliciana kwam de smaak niet goed naar voren. De panacotta was prima maar aan de prijzige kant voor hetgeen je krijgt. De espresso was ronduit een belediging naar de Italiaanse keuken. Wat ik heb gedronken weet ik niet maar het is geen espresso uit een pistonmachine, zoals het hoort. Als laatste, er zit te veel tijd tussen de antipasti en het hoofdgerecht.

Voor een restaurant dat de Italiaanse parel van het Noorden zou moeten zijn, is er helaas te veel mis en de moeite van het omrijden niet waard.