Het Savarijn in Nijmegen

Ik heb laatst bij het Savarijn gegeten, en ik ga vaker uit eten in restaurants met een 'Bib Gourmand'.

Maar vond het Savarijn vies tegen vallen. De gerechten waren oké maar niet heel bijzonder, ook heb ik het idee dat het restaurant een beetje boven zich zelf uitstijgt!

Ik heb normaal gegeten, maar het is zeker geen top niveau!

Ik heb bij betere restaurants gegeten en minder betaald..

Ook worden er veel wijnen achter de bar overgeschonken, en dat stoorde mij ook enorm.

De gerechten missen gewoon finesse en passie, het is allemaal simpel en vlakjes..

Wijn hebben ze wel verstand van, maar ook daar had ik idee dat de ene gast belangrijker is dan de anderen. We kregen maar weinig over de wijn te horen. Terwijl ze met anderen gasten veel drukker waren met de wijn.

Eindoordeel prima restaurant maar allemaal wat gemaakt, en het is niet echt spontaan.