Cuvée in Enschede

Op 2 augustus rond 7 uur neergestreken op het terras van Cuvee op de grote Markt. Toevallig daar, omdat daar nog plaats was. Het zomerorkest Nederland zou om 8 uur optreden. De bestelling van de drankjes stond binnen no-time op tafel. De bediening was zeer vriendelijk. Het terras was prettig. We hebben de kaart gevraagd om een hapje te eten. We bestellen twee "amuses": kleine carpaccio's van 4,30 per stuk en voor mijn man een Deense kabeljauw en voor mij de ossehaaspuntjes, het dagmenu. Helaas was dit al op en toen maar een sateh van de haas besteld. Om zeven uur deden we de bestelling en om acht uur hadden we ons hoofdgerecht. Wij vonden dat we te lang moesten wachten. Op de kabeljauw was niets aan te merken. Ik vond het vlees van de sateh veel te vet, en de saus te Makro-achtig. Verder was er voldoende bij aan aardappels en groenten. Helaas waren de gebakken aardappeltjes al behoorlijk afgekoeld, terwijl de gegratineerde aardappeltjes nog wel lekker heet waren. Maar echt erg vond ik de kleine carpaccio's. Je verwacht een halve hoeveelheid, afleidend van de prijs voor een normale carpaccio. Het was een belachelijk klein lapje vlees, met 1 blaadje sla en een scheutje saus, maar dan ook nog eens lauw geserveerd. Dit soort kleine gerechtjes worden in een "normaal" restaurant gratis geserveerd als "amuse": aardigheidje van de kok, maar dit was echt een aardigheidje voor de portemonnee van de eigenaar. Geen aanrader dit restaurant.