L'Olivo in Tilburg

21 okt 2011 gegeten. Eten was fantastisch. Rode huiswijn idem, erg apart. Alles is niet goedkoop, maar het geld waard voor het gebodene. Alleen de bediening liet meerdere steken vallen. Met 4 bezette tafeltjes toch in staat zijn om meerdere klanten af en toe te laten wachten vind ik best knap. De klapper was toen we de koffie met grappa bestelden. De ober kwam nog keurig vragen of we de koffie wel nu wilden of later, waarschijnlijk omdat onze wijnen nog niet op waren. Maar toen we 'nu' hadden geantwoord ging de ober 10 minuten praten met een paar oude stamgasten. Daarbij compleet de rest van de gasten negerend. Na 10 minuten heb ik de ober bij zijn stamgasten opgezocht, zijn gesprek onderbroken en gezegd dat we de koffie maar lieten voor wat het was. Naderhand kwam hij niet begrijpend naar mij. Met een vage smoes dat één van ons tenslotte naar de WC was en dat het hem daarom beter leek even te wachten. Maar het WC-bezoek was welgeteld anderhalve minuut geweest. Tja, als je dan verzaakt in je dienstverlening wees er dan gewoon eerlijk over.