Mint in Eindhoven

Vrijdagavond gegeten bij een overvolle Mint. Slechte ervaring. De bestelling kwamen te laat en met horten en stoten. Warme gerechten werden te koud uitgeserveerd. Verkeerde producten op tafel, maar ook bestellingen die nooit gekomen zijn. Sommige producten waren te weinig doorbakken. Al met al een restaurant met pretentie en potentie welke niet waargemaakt werd. Ik geef ze een tweede kans, maar bezinning in de sushi branche lijkt nu al nodig om een prachtig product voor de ondergang te behoeden. Misschien een kwaliteitskeurmerk of sushi-politie.