Boerderij Meerzicht in Amsterdam

Eindelijk blij met glutenvrije pannenkoek mogelijkheid. S'morgens 2 gereserveerd en een lactosevrij. Hele dag in het bos trek gecreëerd. Maar helaas, de glutenvrije spekpannenkoek was van binnen niet gaar en gewoon nog deeg. Ook het gedeelte waar het spek zat. Ze verklaarde dit dat het door het spek kwam.. ze hadden verder geen glutenvrij meel meer, dus helaas had deze zwangere niets te eten. Want rauw is natuurlijk niet goed. Waarschijnlijk was hun glutenvrije meel niet geschikt voor dikke pannenkoeken... of te weinig water erdoor. Geld boden ze niet terug aan. Verder is het wel goed betreffende gewone pannenkoeken!

Misschien de pannenkoeken dunner maken of spek er later in doen... bij mij thuis lukt het prima overigens met of zonder spek.