Mediterrance in Apeldoorn

Ik denk dat de kok die daar staat zich eens mag afvragen of die zijn vak wel verstaat: het vlees is niet goed doorbakken... Je kan geen keus maken hoeveel vlees je wilt hebben.

Koudbuffet vond ik maar matig. Zalmsalade die donker van kleur was, en daarnaast naar mijn inziens al veel te oud was, al zaten er wel gerechten bij die wel redelijk waren.

Het warmbuffet wordt niet goed opgeleverd: eten dat al te lang opgediend staat en niet goed aangevuld wordt.
Kortom: het eten is niet warm genoeg en te oud.

Sfeer vond ik ronduit slecht. Bediening mag wat mij betreft wat aan gedaan worden, is ver benedenmaats van wat ik gewend ben.