Saffraan in Eindhoven

Het restaurant zit aan een doorgaande weg (waar overigens flink asociaal hard gereden wordt) en is gezellig ingericht. We worden door de gastvrouw vriendelijke ontvangen en mogen voor in de zaak bij het raam plaatsnemen.
We besluiten voor de "TABESTAN PROEVERIJ" waarbij we het volgende voorgeschoteld krijgen:

mirza ghasemi -> gerookte aubergine, tomaat, naanbrood. Dit kregen we als een soort amuse. De gerookte aubergine met tomaat was erg lekker. Het naanbrood zelf zelf was wat minder spannend (Ik moest eerlijk gezegd aan supermarkt tortilla denken).

mantu -> deegkussentjes met gekruid gehakt, linzensaus, yoghurtchutney. Dit was het voorgerecht en heel erg lekker! Ook mooi gepresenteerd. Een beetje een grote versie van Turkse manti.

Het hoofdgerecht bestond uit de volgende (bij-)gerechten:

fesenjun -> gemarineerde kipdijfilet in granaatappelsaus & walnoten. Echt heel erg lekker van smaak. We gaan ook maar eens kijken of we dit zelf ook kunnen maken. Echt top!

polo -> aromatische Iraanse rijst, saffraan, zuurbessen -> Lekker fluffy rijst. Prima drager voor de rest van het eten

qabuli -> Afghaanse rijst, kaneel, rozijnen, wortel & amandel -> Heel erg lekker, mooie oosterse smaken.

sabzi -> spinazie, prei, bruine bonen -> Voor de nodige vitamientjes en erg lekker. Zeer hoog op smaak. Er was flink zout gebruikt, maar het gerecht kon het prima hebben. Lekker!

salade -> cherry tomaten, komkommer, bladsla, feta. Eenvoudig, maar wel met een lekkere dressing er bij.

Perzische grill –> stukjes kipfilet met saffraan, gekruid gehakt met sumac. Deze hadden we er als extraatje bij besteld en is een aanrader. Lekker mals vlees van de grill, heerlijk op smaak!

Als dessert zijn we voor de walnootijs met sesam suikerspin gegaan (erg lekker) en voor de bastani faludeh -> huisgemaakt saffraanijs, rozenwatersliertjes, granaatappel. Wauw.. Wat een dessert! Heerlijk saffraanijs, de rozenwatersliertjes moest je even op de tong laten liggen om zacht te laten worden. En de granaatappel zorgde voor een heerlijke frisse, zure en licht wrange smaak, maar op een zeer plezierige manier. Aanrader!

We hebben erg lekker gegeten voor een vriendelijke prijs. De bediening is vriendelijk en correct. Kortom: We hebben een fijne avond gehad!

Eten en bediening was prima. Maar tot onze grote schrik liep er een muis door het restaurant. Die liep langs de bankjes aan de rand van het restaurant, achter de voeten van de gasten door, totdat hij tussen mijn voeten door verdween in een gat in de bank!!

Heerlijk gegeten! Bijzonder, goede smaken, lieve bediening, leuke sfeer. Het restaurant was rij leeg toen wij er waren, dat was jammer. Verder was de gastvrijheid enorm! Kan iedereen aanraden hier eens te eten.

Wederom een fijne avond, hartelijk ontvangen, erg lekker gegeten, zorgzame bediening, allerhartelijkst, erg aan te bevelen.

Catering thuis laten bezorgen.
Fantastisch lekker gegeten, verschillende gerechten, zowel met vlees als vegetarisch.
TOP! Binnenkort gaan we het restaurant zelf bezoeken!

Perfecte bediening en eten! Ik ben geen expert in de Perzische keuken maar ik kan wel enigzins beoordelen of iets op smaak is. Ik prefereer de Aziatische keuken (Indonesisch, Thai) maar er is dus dankzij dit restaurant een keuken toegevoegd. De bediening was ook zeer behulpzaam met de uitleg en de wijn smaakte erg goed, kortom een echte aanrader.

Prettige sfeer en ruime tafels/banken. Zeer vriendelijke mensen die de tijd nemen om alles uit te leggen. Eten (Saffraan menu) was heerlijk en divers, veel verschillende smaken. Ook de thee was erg lekker. Hier komen we graag nog eens terug!

We hadden een gift for two cheque en wilden hiermee eens kennis maken met de Afghaanse en Perzische keuken. De ober was zeer behulpzaam bij het uikiezen van het voorgerecht. Het hoofdgerecht was saffraan {door de cheque} leuk omdat het een combinatie van de Afghaanse en Perzische keuken is. Wij vonden het lekker en de bediening super. Het restaurant was sfeervol, beetje sober maar door de hoge banken had je wel een eigen prive plek. Jammer dat een glaasje wijn of bier {nog niet} mogelijk was maar in de toekomst wellicht wel. Zeker voor herhaling vatbaar. Caroline

Vooraf een soepje met bonen en bladeren. Deze was erg flauw, dus zout en peper toegevoegd. Tussendoor een beker doeq (yoghurtdrank met zout en munt), deze vond ik (persoonlijk) echt niet lekker. Ik ben gek op yoghurt, maar niet met zout erin. Het hoofdgerecht bestond uit een reepje gehakt en een paar stukjes kipfilet (in saffraan?), 2 soorten rijst, met rozijnen en kruiden, spinazie, yoghurt dip en salade. Geheel keurig opgemaakt. Dessert was (saffraan?) ijs met citroen en rozenwater.

Best aardig gegeten, maar ik denk toch niet geheel mijn smaak en ik betwijfel ten zeerste of er ook echte Saffraan in de gerechten zijn gebruikt. Hier heb ik in ieder geval niets van geproefd.

Bediening was prima met uitleg van alle gerechten.

Met 11 personen bij Saffraan gegeten. Ontvangst en bediening was erg vriendelijk. Wij hadden ons allemaal laten verrassen door het Saffraan menu en dat was een goede keuze. De gerechten zijn erg smaakvol en werden netjes opgediend. Tevens werd er met trots verteld wat er allemaal op het bord lag. De gerechten kwamen vrijwel allemaal tegelijk op de tafels en de tafels werden tussentijds schoongemaakt. Het enige minpuntje was dat er geen Alcohol en koffie geserveerd werd (vandaar de 7 voor Eten & Drinken). Bij navraag bleek dat er bij de gerechten die op de kaart staan volgens de traditie geen alcohol wordt gedronken en dat koffie in Iran een luxe product is dat in de toekomst wel op de kaart komt te staan. Al met al een goede ervaring en voor herhaling vatbaar.

Uitstekende ervaring! Ondanks reserveren was de tafel nog niet vrij. Daarom nog een blokje gewandeld. Keurige ontvangst. Sfeervol restaurant. Zitjes erg privé. Mooie aankleding. Bediening zeer correct en vlot. Gerechten bijzonder smaakvol, mooi opgemaakt en voorzien van uitgebreide uitleg. Bijzondere smaken, zacht en zeer smaakvol. Mooie porties. Keuze uit Iraans menu, Afghaans menu, combi van beiden of vrij van de kaart. Voor- en hoofdgerecht, toetje na, 2 consumpties 33.00 p.p. Tafel werd zelfs tussendoor nog eens schoongemaakt. Zeer correcte jongemannen in de bediening. Wij gaan hier graag terug!!

Smaakvolle hoofd en bij-gerechten. Bediening ondanks lage bezetting vriendelijk en legt alles netjes uit. Daardoor soms wel lang wachten. Eeg schoon binnen en mooie afwerking.