Zout & Citroen in Oosterhout

Afgelopen week hier met collega's gegeten. Mooi pand ten midden van de natuur. We worden vriendelijk ontvangen met wat bar hapjes, waarvan de (qua vorm een soort hamka's) deeghapjes, met zeewier en vermoedelijk ingesmeerd met wasabi: Heerlijk!
Na de verschillende amuses, welke afgezien van de wat smakeloze bloody mary erg lekker waren aan het voorgerecht begonnen: steak tartare met zoetzure groentjes, piccalilly & gerookte dooier: Erg lekker. Met name de zoetzure groentjes gaven een extra dimensie aan het gerecht.
Het hoofdgerecht was rendang van sukade steak met aardappel & atjar. Een verrukkelijke rendang smaak, wat je eigenlijk niet zo 1,2,3 verwacht bij zo'n restaurant... echt lekker! En natuurlijk super mals vlees (72 uur gestoofd...)
Het dessert was een aardbei, vlierbloesem & rabarbercoulis in een witte chocolade bol: Ook erg geslaagd. De bediening was heel vriendelijk en legde alles goed uit. Paste zich ook goed aan aan de sfeer. Kortom: Zeker eens terug gaan!