Le Sable in Veldhoven

Door de Corona situatie pas net open als nieuw restaurant, maar wat een kwaliteit! Op zondag middag hier gegeten met heerlijk weer buiten op het terras.

De hele sfeer en bediening is top. Je wordt vriendelijk ontvangen, lekker rust aan tafel met een lekkere champagne. Hele nette sfeer en bediening, correct en modern. Je krijgt echt het gevoel dat jij de speciale gast van de dag bent!

Het eten, van de amuses bij binnenkomst tot aan de friandises bij de koffie alleen maar heerlijke smaken met allemaal een eigen verrassing. Top kwaliteit ingrediënten die heerlijk bij elkaar op smaak zijn en perfect gepresenteerd op het bord. Daarnaast elk gerecht, amuse of friandise door de chef of de mensen uit de keuken die het gemaakt hebben uitgelegd aan tafel!

De bijpassende wijnen waren echt goed gekozen. Daarnaast bieden ze een "alcohol vrij" arrangement met speciale cocktails wat ik super vind. Hierdoor kon ook de persoon die moest rijden bij elk gerecht een speciaal iets krijgen wat passend was zoals je normaal de wijnen krijgt. De zogenaamde cherry on the top!

We waren al redelijk verwent met een paar hele goede restaurants in de omgeving van Eindhoven, maar dit is een absolute TOPPER erbij die zich qua smaken als service kan meten met de top in de omgeving. We gaan hier absoluut vaker naar toe.