Ons Jongens in Someren

Voor het eerst daar gaan eten.
Het was in een woord voortreffelijk.
Wij hadden gekozen voor het 5 gangen menu, met daarbij ook het 5 gangen wijn arrangement.
Bij elke gang een andere wijn waarbij telkens een duidelijke uitleg wat het eten betreft en de wijn.
Het was echt een beleving.
Gezellige omgeving en zeer vriendelijke bediening.
Wij komen zeker nog terug.

Na een wat langere periode dan “normaal” retour naar Someren. De regen verstoorde onze wandeling maar dat mocht de pret niet drukken. Het terrarium in het oude restaurantgedeelte trok de aandacht, een kameleon hield hier de de bar in het oog, leuk.
We werden begeleid naar een ronde tafel aan het raam, fijn. Als aperitief een Cava Honor Brut Selecció 2021 van Jan Vidal die goed beviel. Een hapjes duo verscheen. Om te starten tomaatjes uit Someren gemarineerd in een basilicum bouillon subtiel aangezuurd met citrusfruit waarbij dotjes crème fraîche en zuurdesem krokantjes. Verfijnde pure smaken met goede texturen, prima.
Een strakke presentatie van een plak gerookte Rijpelaal op luchtige toast afgewerkt met een streepje haringkuit afgebiesd met crème fraîche en fijngesneden bieslook. Heerlijk.

De eerste begeleider werd door de chef op beknopte wijze gepresenteerd, Péninsula Vieilles Vignes Muscadet-Sevre et Maine 2019 van Gadais Pere & Fils gemaakt klassieke stijl, stro gele kleur, elegant in de mond met aangename mineraliteit. Ernaast carpaccio van zeebaars gemarineerd met citroen en bieslook, erop rolletjes komkommer gevuld met romige geitenkaas, pakketje van ingelegde pompoen, dotjes hangop, fijn gesneden ingelegde sjalot en fijngemalen hazelnoot. Hele verfijnde pure smaken die aansloten bij de delicate wijn. (7,5)

Bij onze topper van de middag een Cadireta 2020 van Lafage, een romige chardonnay. Ernaast een mooie klassieke presentatie op een bord met brede koperkleurige rand. Centraal een dikke bruingebakken tarbotfilet op een bedje van spinazie (kort gestoofd met knoflook) in een beurreblanc van Rijpelaal verrijkt met haring- en forelkuit. Erop stukjes gerookte Rijpelaal met aardappelkaantjes, geflankeerd door quenelles crème van gegrilde pastinaak. Prima cuisson, volle pure smaken die elkaar aanvulden, verukkelijk. (9)

Over naar rood met een Appassimento Rosso 2020 van Cantina di Negrar, diepe kleur, geconcentreerd met tonen van rijpe kers en een ronde afdronk. Waarbij de inmiddels bekende zacht gegaarde lamsnek met aardappelkaantjes, bieslook en zeste van citroen. Ernaast stukjes groene asperge, stukjes muntblad, takjes bimi, stukjes mini courgette, partjes van grotchampignon en dotjes courgettecrème. Aan tafel aangevuld met een gesmolten botersaus aangemaakt met groenten. Hele mooie cuisson en volle smaak, de saus was wat zoetig en met de pure smaken van het garnituur kon ruim voldoende worden afgewisseld. De wijn werd lekkerder naast het gerecht, prima. (8,25)

Als dessertwijn Casarito Moscato d'Asti 2019 van Acquesi gemaakt in verfijnde stijl met subtiele mousse en de typische Moscato toets. In een zwarte schaal een strakke presentatie. Als basis een cakeje volgens het recept van madeleine met amandel en honing, erop een met tijm gemarineerde aardbeien compote en quenelle sorbetijs van aardbei en citroenverbena. Eromheen een strakke pannacottaring van yoghurt afgewerkt met krokante plaatjes van framboos en dotjes yuzu gel. Aan tafel aangevuld met basilicumsaus. Volle smaken die elkaar aanvulden en goede texturen waarbij de wijn keurig in balans was. (8,5)

Als afsluiter een espresso met lekkere friandise.

Bediening was zeer goed verzorgd met Brabantse gezelligheid. De chef in de hoofdrol, een echte alleskunner.

Samengevat was het een middag die aan onze verwachtingen voldeed. Gerechten in traditionele Franse stijl met keurige bereidingen en pure smaken, waarnaast Europese wijnen die goed aansloten. We zijn weer helemaal in de watten gelegd, bedankt.

Afgelopen zaterdag met z'n tweetjes naar Restaurant Ons Jongens. We hebben gekozen voor het 5 gangen suprisemenu en een lekkere wijn uitgezocht. We hebben onze vingers afgelikt bij elk gerecht. Ronduit heerlijk gegeten. De chefkok kwam elk gerecht persoonlijk toelichten aan tafel. Een van de betere restaurants in de regio als je het mij vraagt. Zonder twijfel een aanrader als je (zonder kids) heerlijk wilt eten.

De recensies van dit restaurant zijn zeer positief dus dit was een reden dat we kozen om hier te eten. Daarnaast had ik de eigenaar op radio 538 gehoord omdat er een mooie prijs was gewonnen. We kozen voor een 5-gangen verrassingsmenu. Mijn vrouw is vegetarische en eet geen vlees en vis. Ook voor haar hadden ze echt hun best gedaan. Het eten was geweldig. Echt een aanrader om hier eens te eten. Klein restaurant, wat het juist uniek maakt! We gaan zeker nog eens terug!

Heel erg lekker gegeten. Fantastische chefs en een geweldige gastvrouw die ons begeleidde.

Wij hebben met 12 personen top gegeten. Wijn spijs prima in balans. Vooral de smaakpatronen waren super. Zeker dat smaak lepeltje appelmoes was zeer rijk van smaak. Ga zo door Ons Jongens.

Wederom een geweldig culinaire ervaring in een gezellige en ongedwongen sfeer, we blijven maar terug komen. Tot de volgende keer!!

Heerlijk gegeten, bediening perfect en de sfeer prima dus we komen zeker nog vaker terug. Succes!

Vanavond lekker gaan eten bij Ons Jongens, geweldig lekker en beslist voor herhaling vatbaar. Ook zullen wij dit geweldige kleine restaurantje aanbevelen bij onze kennissen.
Alles was perfect, het eten, de bediening en de totale ambiance.
Complimenten.

Dit restaurant met wat vrienden bezocht. We hebben inderdaad een prima verzorgde avond beleefd. Een jong enthousiast team, heerlijke gerechten en een goede sfeer.
Het is een klein en knus restaurant, waar het menu van de chef wordt aangeboden (geen a-la-carte). Laat je er zeker niet door weerhouden, de aangeboden menukeuze is fantastisch.
Restaurant zit in het betere segment qua kwaliteit/prijs etc.

We hebben heerlijk gegeten bij Ons Jongens. We zaten in de buurt bij een B&B en zochten een restaurant waar we lekker konden eten. Via Iens kwamen we terecht bij Ons Jongens en daar is dat zeker gelukt.
De medewerkers zijn vrij jong, maar dat gaat niet ten koste van het eten of de service. Soms is het misschien iets onbeholpen, maar keurig uitgevoerd.
Ze serveren een vast menu, maar houden hierbij goed rekening met je wensen en de opmaak ziet er goed uit. Per gang krijg je een andere smaak brood, maar bij het hoofdgerecht een 4e stukje brood is wel wat veel van het goede.
Alle smaken en combinaties waren prima. Per gang kregen we een toelichting van wat je kreeg.

Zijn met 8 personen gaan eten bij ons jongens allen voor de eerste keer en het was top, allen zeer tevreden. Komen zeker terug. De golfers.

Het eten was heerlijk en ze wisten sommige ingedriënten verrassend te verwerken maar wel met een heerlijke smaaksensatie. Het was top!

Een jong team dat deze kwaliteit brengt. Echt super! Zeer goede gerecht keuze met moderne bereidingen. Veel oudere chefs kunnen hier nog iets leren. Ga zo door en blijf leren dan wacht er een jullie en mooie toekomst. Wij komen zeker terug.

Onlangs een gezellige avond gehad bij ons jongens. Een zeer verrassend menu, prachtige opgemaakte borden en de smaak was overweldigend. Verrassende combinaties. Heel vriendelijk persoonlijk jong personeel. Koks laten zich regelmatig zien. Ze gaan ons zeer zeker vaker zien in dit knusse restaurant. De klant is hier zeker koning.
Ga zo door!!

Op zondagavond om 8 uur gereserveerd, aangekomen bij het restaurant blijkt het nagenoeg helemaal vol te zitten, dus onze reservering is niet voor niets geweest.
Klein restaurant waarbij persoonlijk contact hoog in het vaandel staat. Regelmatig staat de bediening bij je aan tafel en zelfs de kok komt enkele malen aan tafel om de gerechten toe te lichten.
Goede keuzemogelijkheden uit de wijnkaart.
Voor de prijs / kwaliteit verhouding geef ik een 10, niet omdat deze in balans is, maar omdat je meer kwaliteit krijgt dan dat de prijs doet vermoeden.
Over het eten kunnen we heel duidelijk zijn, prachtige smaken, super bereidingen, verrassende combinaties en vooral heel erg lekker.
Een aanrader voor iedereen.

Zeer goed, en voor herhaling vatbaar.

Na de positieve berichten hierbij ook een wat mindere, waaruit men leer kan trekken.
Vorige week hier gegeten, bij binnenkomst werd er een apperatief aangeboden hetgeen deed vermoeden dat deze gratis was, helaas op de rekening stonden twee Spumante Rosato voo 5,50 euro.
Na dit glaasje toch maar een biertje besteld gevolgd door een flesje wijn en een karaf water.
Voor het water werd 5 euro in rekening gebracht.
Er was geen menukaart dus we moesten maar afwachten wat we te eten kregen, op zich helemaal niet erg maar wat het kostte moesten we maar raden.
De geserveerde porties waren smaakvol maar erg klein.
De serveerster vroeg of we er wat frietjes bij wide hebben, wat resulteerde in een extra van 3 euro.
Na inzagen van de koffiekaart waarbij geen prijzen stonden twee kopjes koffie besteld met een Amaretto en een Tia Maria..
Nu wil ik niet zitten muggeziften maar,laat duidelijk weten of het apperatief van het huis is of niet.
Doe er standaard frietjes bij, en zorg voor een correcte menukaart.
Verder veel succes in jullie restaurant, we komen misschien nog wel een keer.

Heerlijke avond gedineerd. Kleine restaurant helemaal vol. 5 gangen menu met wijnarrangement. Amuses waren leuke verrassingen. Gerechten op orde, smaakvol en met de nodige creativiteit gemaakt of opgediend. Asperges op 3 wijzen bereid, mosterdsoep wat te stevig, bloemkool met ui en bloedworst (!), prachtige skrie, met appelmoesbolletje in gelei als mondvermaakje. Geen rare fratsen met wijnen uit nieuwe wereld, maar passende wijnen ui Europa. Dessert was mooi smaakfeestje. Veel passie, zorg en creativiteit, wat de zelfgemaakte pepermunt bij vertrek illustreert. Wij gaan zeker vaker eten en genieten bij Ons Jongens.

Wat een positieve ervaring! Heerlijke gerechten die ook nog eens als een plaatje op je bord liggen,
een enthousiasme waar je blij van wordt, en voor een prijs waar je zeker nog eens voor terug komt.
Kortom: een grote aanwinst voor echt liefhebbers van culinair genieten!

We hebben een tijd geleden bij Ons Jongens gegeten en zijn zeer tevreden. Leuk om deze twee jonge koks zo gepassioneerd bezig te zien. Prachtige gerechten en mooi geserveerd alsof je bij een sterrenzaak aan het dineren bent. Het wijnarrangement was een toevoeging aan het menu. Mooie wijnen die met een mooi verhaaltje geïntroduceerd werden.
Zeker de moeite waard om eens naar Someren-Eind te rijden en je daar door Ons Jongens te laten verrassen.
We komen snel weer eens terug!

Twee zaterdagen op rij bij Ons Jonges gegeten en 2x een zeer positieve ervaring. Ons Jongens (Dennis en Jan) geven blijk van ambitie, kwaliteit, mooi smaak palet en een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding.

Voor herhaling vatbaar en wel op korte termijn!!

Ondanks het feit dat ondergetekende vaak buiten de deur eet, is dit restaurant een zeer welkome afwisseling, waarbij een totaal pakket geboden wordt dat ster waardig is.

Ga zo door!!