Anne91

Onlangs heb ik bij Amuz gegeten, we hebben er geluncht.
Zelf had ik de salade Mer, met gebakken zeebaars en een gamba. De saus was een kreeftensaus. De zeebaars was perfect gebakken, crispy skin maar nog wel zacht visvlees. De gamba was perfect gekruid. De saus was lekker pittig, maar niet te overheersend. Het brood erbij.... Waar hebben ze dat vandaan? Dat wil ik ook. Daarna hadden we thee, en als afsluiter nog een kop koffie. Bij de koffie kregen we een chocolaatje, witte chocola met limoen en vanille. Goeie keus. Ik kom hier zeker terug

Bij de Brasserie heb ik inmiddels meerdere keren gegeten en vervelen gaat het nooit. Het eten blijft van super kwaliteit. Het vlees is mooi, wordt gebakken naar de vraag. De kwaliteit van de vis is prima. De Vis van de Mijn is steeds weer anders en haalt ook minder vanzelfsprekende vissoorten naar voren. De voorgerechten zijn voortreffelijk. De bediening weet waar ze het over heeft en de gastvrouw heeft voor iedere gast de juiste hoeveelheid aandacht. Ga zo Door!!!!