Helmond, Noord-Brabant's Community Change location
Newest photographs taken in Helmond
-
Ronnie Bloks
-
-
-
Latest activities in Helmond
-
Translate from Nederlands to English
Wij hebben onlangs heerlijk gegeten bij de Rozario, waar we hartelijk werden ontvangen en bediend. Ik wil echter toch nog enkele kanttekeningen maken, omdat het hier gaat om een door Michelin bekroond restaurant.
In het begin van de avond, wij waren er als eersten, constateerde ik dat er nog maar weinig toiletpapier op de wc aanwezig was en er nergens extra rollen te bespeuren waren. Ik maakte hierover een opmerking tegen een van de serveersters die dat kennelijk op prijs stelde. Toen ik veel en veel later nogmaals het toilet bezocht, was het toiletpapier nog steeds niet aangevuld. Dit zou tot genante situaties hebben kunnen leiden met name voor een klant, maar kennelijk werd dit toch niet zo belangrijk gevonden.
Verder viel het ons op, nadat het ook bij ons aan tafel gebeurde onder de mededeling: "We houden het wel graag netjes", dat de serveersters, zodra een klant zich van tafel begaf, het stoffen servet dat wat slordig was weggelegd, op kwamen vouwen en over de lege stoel drapeerden. In onze ogen een wat overbodige en waarschijnlijk onbedoeld, denigrerende handeling die de klanten erop attent maakte dat ze zich kennelijk niet netjes genoeg gedroegen.
Tot slot viel het ons aan het einde van de avond op dat chef Rozario zich door een volle zaal naar één tafel begaf waar hij de volwassen gasten een hand gaf en een praatje met hen maakte. Op zich een leuk gebaar, maar het is toch wat vreemd dat hij daarbij alle andere tafels negeerde. Mogelijkerwijs waren het vaste klanten, maar voor klanten die hier voor het eerst en misschien zelfs ook voor het laatst komen, omdat het voor hen te duur is, maakt dat toch een vreemde indruk. Het is alsof zij minder de moeite waard zijn om even te begroeten. In een gewoon restaurant zal het velen een zorg zijn, maar als je pretendeert een topchef te zijn, moet je dat ook zijn voor al je klanten. Maak dus een praatje aan elke tafel of blijf in de keuken. Al met al was de I (ie) er, want het eten was voortreffelijk, maar de puntjes erop verdienen nog wat aandacht.- Food & drink 10
- Ambiance 10
- Service 8
- Price/Quality Ratio 8
-
Conny
227 pointsTranslate from Nederlands to EnglishRondje Helmond, hier ff met een groep gestopt om wat te eten en te drinken. Duurde ff voordat iedereen hun drankje, koffie had. Daarna eten besteld, lunch. 4 Mannen bestelden een halve liter tapbier. Ze hadden maar 3 halve liter glazen van Bavaria dus 1 bier in helemaal een ander glas. Iemand had 2 kroketten met friet, en wilde er mosterd bij, wat toch echt wel hoort bij kroketten. Ze hadden geen mosterd!
Ik stop de volgende keer ergens anders.- Food & drink 5
- Ambiance 6
- Service 5
- Price/Quality Ratio 6
-
Translate from Nederlands to English
Muziek is fijn als Mexicaanse liedjes en kreeg ook uitleg ivm maagverkleining dat we gerechten ook konden halveren en kon ook leesbril lenen van de bediening, lag ergens bij de bar. Voor de 3e keer geweest maar fijne zaak met lekkere gerechten en goede fijne sfeer. We komen zeker weer terug.
Ga zo door.- Food & drink 10
- Ambiance 10
- Service 10
- Price/Quality Ratio 10
-
-
-
-
-
-
-
Portugal Mar has a new photo
-
Portuguese Helmond
-
-
Portugal Mar has a new photo
-
Portuguese Helmond
-
-
Portugal Mar has a new photo
-
Portuguese Helmond
-
-
Portugal Mar has a new photo
-
Portuguese Helmond
-
-
Translate from Nederlands to English
Heerlijk gegeten in een gezellige sfeer. Jammer dat de later ingevulde bonnetjes niet te volgen zijn zodat je wel erop moet vertrouwen dat de rekening klopt.
- Food & drink 8
- Ambiance 8
- Service 8
- Price/Quality Ratio 8
-
Translate from Nederlands to English
Alles vers wel telefonisch bestellen wachttijden soms lang wel alles vers.
Ziet er klein en minder uit wellicht maar het eten is een aanrader.
Prima service.- Food & drink 9
- Ambiance 7
- Service 10
- Price/Quality Ratio 8
-
Translate from Nederlands to English
21/2 Uur gewacht voordat ze er waren. 2 X gebeld en ze waren onderweg, wat niet zo was. Toen ze voor de deur stonden, zat er een gratis drankje bij. Helaas was de bestelling niet compleet, er ontbraken producten. De smaak van de friet, wantanballen, kroket en frikandel was niet lekker. Was de laatste keer!
- Food & drink 1
- Ambiance -
- Service 1
- Price/Quality Ratio 1
-
-
Translate from Nederlands to English
Het eten in dit restaurant is van goede kwaliteit, het is niet erg duur. Het personeel is super klantvriendelijk en vrolijk. Echt top!
- Food & drink 10
- Ambiance 10
- Service 10
- Price/Quality Ratio 10
-
Translate from Nederlands to English
Geweldig genoten bij 't Zusje Helmond, voor mij de eerste keer. Diverse gerechtjes waren zeer verrassend goed van kwaliteit, de rest was "gewoon" goed. Bediening was zeer alert en vriendelijk. Ik ben zelf niet zo van de bruine, donkere aankleding van de zaak. De temperatuur op deze hete dag was aangenaam koel binnen, erg prettig. De snelheid van serveren van de gerechtjes was prima, de keuze zeer ruim en gevarieerd. Je kunt meer dan genoeg eten, niemand hoeft hier hongerig weg te gaan. Voor herhaling vatbaar!
- Food & drink 10
- Ambiance 8
- Service 9
- Price/Quality Ratio 9
-
Translate from Nederlands to English
Friet was oké, maar de rest is waardeloos sinds het vertrek van de vorige eigenaar.
Een echte afrader…- Food & drink 2
- Ambiance 3
- Service 3
- Price/Quality Ratio 2
-
Translate from Nederlands to English
Het eten is niets op aan te merken lekker eten, goede service.
Helaas zit je hutje mutje op elkaar de mensen aan t tafeltje naast ons zaten nog net niet op schoot bij ons erg jammer.- Food & drink 7
- Ambiance 2
- Service 8
- Price/Quality Ratio 7
-
Translate from Nederlands to English
Van half 8 tot 10 uur geserveerd helaas was om 21.00 alles al gepoetst en opgeruimd dit vind ik niet kunnen omdat je toch tot 10 uur betaald erg jammer! 1x en nooit meer.
- Food & drink 5
- Ambiance 4
- Service 6
- Price/Quality Ratio 3
-
adriaan
50984 pointsTranslate from Nederlands to EnglishWeer naar Helmond voor ons jaarlijkse bezoek aan Jermain de Rozario die afgelopen jaar is bekroond met een Michelinster. We waren wat te vroeg daar mijn horloge behoorlijk voor stond, dat was gelukkig geen probleem. We kozen weer voor ons favoriete plekje aan het raam. Jermain kwam onze wensen opnemen.
Als aperitief een Sauvignon van Clement die goed beviel. Ernaast de inmiddels geperfectioneerde Indische rijsttafel op culinaire wijze. De tafel werd aardig gevuld met kleine bereidingen. Om te starten rendang met jonge scheuten in een jus van kokos en sereh, aan tafel afgewerkt met zeste van kaffir, sappige textuur en prima kruiden balans, heerlijk! Om af te wisselen cassave kroepoekjes met een dip van misomayonaise.
“Nasi goreng” met als basis een schuim van pandan op basis van kokosmelk, afgewerkt met gepofte wilde rijst en furikake, lekker luchtig en een beetje pikant.
Makreel pepesan, gerookte makreel waarop plakje gebrande tomaat in een olie van tomaat afgewerkt met koriander cresse, mooi hoog op smaak, wow.
En Gado gado, op paksoi stengel wat satésaus, pinda en plakje mini komkommer, erg lekker.De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door de sommelière in opleiding, een Vinho Verde gemaakt van de inheemse Loureiro van Maria Bonita, sappig en fris met een toets van rijpe appel. Uit de keuken een complex gerechtje. Sashimi van geelvinmakreel gelakt met ponzu, soja en sesamolie, erop een complex garnituur met o.a. ui, koolrabi, komkommer, dotjes misomayonaise en crunch van quinoa, afgewerkt met een vinaigrette waarin een vleugje daslook en een schuimige beurre blanc. Verfijnde smaakjes met aangename texturen waarnaast de sappige wijn keurig aansloot. (8,5)
Uit Italië een Zibibbo van Kore, mooie zuren met tonen van tropisch fruit. Ernaast een tweetraps kreeft gerecht. Om te starten een gebakken halve kreeft (in de schaal) afgeblust met gembersiroop en olie van gebrande pepertjes waarbij nog kleine dotjes crème van zoete aardappel. Om af te sluiten een luxe kreeft salade. Stukken van de kreeftenschaar met tomaat structuren, blokjes meloen, crunch van quinoa en een saus van (milde) Padrón peper. Het was even werken om het heerlijke kreeften vlees uit de schalen te krijgen maar absoluut een beleving. De saus combineerde uitstekend en de wijn maakte het feestje compleet. (9,25)
Over naar rood met de Tentation de la Marquise 2016 van Domaine de Grangeneuve, behoorlijk krachtig met een iets branderige afdronk. In een speciaal schaaltje twee bereidingen van lam. Twee plakken van het lamszadel in de eigen saus. Ernaast een stuk stoof op Egyptische wijze. Met aubergine, granaatappelpitten, dotjes yoghurt en gepofte paprika, aan tafel afgewerkt met schaafsel van de belper knolle (kaas). Het zadel was mooi hoog op smaak, het stoof was zeer zacht in een voortreffelijke smakencombinatie. De wijn vond ik hiernaast iets te krachtig, deze was beter ietsje koeler geschonken. (8,25)
Voor bij het pièce terug naar een fris droge Riesling Bopparder Hamm Mandelstein 2016 van Matthias Müller. Uit de keuken een scholfilet, bruin gebakken op zuurdesem, eromheen stukjes van witte en groen asperge, viskoekje, stukje gerookte paling en dotjes crème van paling, afgewerkt met een schuimige beurre blanc. De vis was lekker sappig maar was na het lam wel erg licht, evenals de wijn. Gelukkig nog twee echte smaakmakers op het bord, het viskoekje en de paling, die waren beide van top kwaliteit. (8)
Bediening was goed tot zeer goed verzorgd. Een hoofdrol voor Jermain die halverwege naar Amsterdam moest, ondersteund door drie jonge dames, op informele wijze.
Samengevat was het een geslaagde beleving met enkele schoonheidsfoutjes die eenvoudig op te lossen zijn. We zien al weer uit naar de volgende keer, bedankt.
- Food & drink 9
- Ambiance 9
- Service 9
- Price/Quality Ratio -
-
A Verhagen
Translate from Nederlands to EnglishEen bijzonder geslaagde avond met vrienden. Wij hebben avondvullend genoten van het Schevelingetjes menu. Een grote diversiteit aan kleine gerechtjes, allemaal met een prima bijpassend garnituur en uitstekend van smaak. De ambiance van de Scheveningse inloop was als vanouds zeer gastvrij, ongedwongen en gezellig.
Met name ook de vlotte en zeer geanimeerde bediening door de jongeman van dienst maakte ons verblijf in de serre tot een feestje. Hulde!
De prijs/kwaliteitsverhouding is uitstekend.
Wij komen zeker nog eens terug.- Food & drink 8
- Ambiance 9
- Service 10
- Price/Quality Ratio 9
-
Marita en Costantino EspositoFrom restaurant
Bedankt voor uw recensie
-
Marita en Costantino EspositoFrom restaurant
Bedankt voor uw recensie
-
Marita en Costantino EspositoFrom restaurant
Bedankt voor uw recensie
-
adriaan
50984 pointsTranslate from Nederlands to EnglishWeer retour naar een van onze favorieten in Helmond. Het was mooi weer maar we besloten om binnen te gaan zitten in het keurig aangeklede restaurant waar we “ons” tafeltje aan het raam kregen. De open haard werd voor de gezelligheid aangestoken, leuk.
Als aperitief de bekende Portugese witte gemaakt van Alvarinho en Trajadura 2018 door Menancos, die erg goed beviel. Chef Djailany Van de Laarschot presenteerde zelf het hapjes trio. Op een gouden lepel een mousse van gefermenteerde limoen met chili, waarop een merengue van asperge met groene kruiden, afgewerkt met gemalen eidooier. Prima op smaak.
Een toastje van brickdeeg met blokje papaja waarop chioggia biet (gekookt in zoetzuur met sambal) gekruid met basilicum en gemalen zaadjes van papaja. Verrassend verfijnd.
En de inmiddels bekende kroepoekjes in licht pikante gado gado dip met sereh toets, aan tafel afgewerkt met geraspte kaffir (dat voor een intens fris aroma zorgde), die tot op de bodem werd leeg gelepeld, een blijvertje.De rendang volgens oma’s recept mocht natuurlijk niet ontbreken. Ditmaal in een zware natuurstenen kom uitgeserveerd. Onderin noedels, erop rendang, ijspastille van zoetzure komkommer en schuim van kokos met sereh, waarover seroendeng, heerlijk!
De eerste begeleider werd keurig gepresenteerd door sommelier Martijn Bouwmans. Een droge Silvaner Volkacher Kirchberg Kabinett 2017, biodynamisch gemaakt door Christ uit de Franken, hele mooie zuren met mineraliteit en een klein prikje op de tong. Ernaast het asperge gerecht met maar liefst vier soorten. De witte, gefermenteerde groene, korenaar en aan tafel geschaafde dunne schijfjes van de hele grote (doorgeschoten) Japanse asperge. Op smaak gebracht met groene kruiden, dotjes crème fraise met dragon en gel van umeboshi, waarbij nog stukje Olluco amarillo (Peruaans knolletje), zuurdesem krokantjes en vinaigrette. Complexe smaakbeleving met verrassende smaken die de mineraliteit in de wijn versterkte, speciaal. (8)
Verder met speciale Spaanse “orange wine” de Sitta Laranxa 2015 gemaakt van Albariño (die je niet meer herkend). Tonen van citrus met aangename kruidigheid en subtiel bittertje. In een witte schaal een dikke gegaarde langoustine staart met ernaast een okonomiyaki (Japans panenkoekje) waarop een saus van tabasco met yuzu, citrus mayonaise, tempeh en stukje petehboon, overgoten met een schuimige Indische schaaldierensaus. Het pannenkoekje was zeer complex en speciaal van smaak wat perfect combineerde met de wijn, de langoustine was delicaat, deze had de saus ter ondersteuning mee om hem hiernaast overeind te houden. (9,25)
Over naar elegant rood met een Chitry Bourgogne 2017 van Olivier Morin, mooi hoog in zijn zuren, met tonen van framboos en vanille. Uit de keuken weer een speciaal gerecht. In een knoflook bouillon bereidingen van aubergine met teriyaki saus, stukjes fetakaas, dotjes gel van zwarte knoflook, wat gepofte rijst en stukje mangosteen, ernaast een dot tofoe met daslookolie. Een verrassende smakencombinatie die prima combineerde met de wijn. (8,25)Voor bij het pièce een Italiaanse Lagrein Reserva Amperberg 2015 van Klaus Lentsch, diepe kleur, beetje stoer aroma met tonen van leer en teer, in de mond duidelijk eleganter met aardse tonen. Uit de keuken een tweetrapsgerecht met bereidingen van lam. Op het bord keurig gegaarde plakjes lamszadel en stukje nek, ernaast courgette (geel en groen) met rolletje brickdeeg gevuld met gebakken aardappel. In het schaaltje plakjes gestoofde nek op een melange van bonen, waarbij plakjes courgette en een bitterbal van polenta. Aan tafel afgewerkt met een eigen jus waarin Szechuanpeper (licht pikant) die mooi hoog op smaak was. Het lam was heerlijk (vetje voor mij iets te intens), voldoende afwisseling met het garnituur en de wijn werd eleganter naast het gerecht, prima. (8,75)
Bediening was uitstekend verzorgd door sommelier en chef, op informele wijze met gezelligheid en duidelijke uitleg van wijn en spijs.
Samengevat was ik verrast met de “nieuwe” signatuur van chef Lany. Een belangrijkere rol voor groenten, vernieuwende smakencombinaties en minder “herkenbare” Indonesische invloeden. Het deed me zelfs wat aan Scandinavisch denken, maar wel iets complexer. Ernaast prima wijnkeuzes, origineel en soms zelfs spannend. Het was weer een geslaagde middag, bedankt!
- Food & drink 9
- Ambiance 10
- Service 10
- Price/Quality Ratio -
