Het Bolwerck

Geachte gast,
Hierbij wil ik graag inhoudelijk reageren op uw recensie.
Uw reservering is aangenomen door een collega,terecht gekomen bij mij,de kok en eigenaar.
De rede dat ik u gebeld heb is niet omdat ik iets moeilijk vind om te koken,alleen is ons restaurant niet ingericht op veganisten.Ik zou niet willen dat u iets eet wat iets dierlijk bevat heeft.
In deze jammer dat u zo'n recentie schrijft terwijl wij alleen maar met u meegedacht hebben.Dit geeft een vertekend beeld van de werkelijkheid.

Met vriendelijke groet,
Dennis van der Salm-Restaurant Het Bolwerck

Beste Claire,

Met verbazing lezen wij uw recensie, die wij uiteraard zeer serieus opvatten.
Daarom willen wij u graag uitnodigen voor een gesprek.

Met vriendelijke groet,

Dennis van der Salm
Restaurant Het Bolwerck