Simon Schukkink

Wellicht de slechtste italiaan ooit bezocht. Géén één italiaan daar te vinden overigens. Géén professioneel bedrijfje. Echt zo'n persoon die in feite het imago van de italiaanse keuken om zeep helpt. Wat is het smerig en hopeloos, zonde van de tijd en van het geld. Alles maar dan ook alles was slecht daar, zelfs erg smerige toiletten. Niet fijn aan dit bezoek terug te denken.

Niet iedereen bij La Scala verdient een laag cijfer. Je ziet dat de bediening probeert zijn best te doen maar het loopt niet. Er is geen leiding, gerechten komen niet tegelijk aan tafel en de smaak is niet italiaans. Ze proberen de menu's te presenteren zoals velen dat in het land doen maar slagen hier niet in. Onsamenhangende ingrediënten. Cuisine Nouvelle past hier niet. Laten ze maar ouderwets originele gerechten serveren zoals vroeger. Dit was zonde van de tijd en het geld.
Competitie is moeilijk maar onderscheidt je dan met iets moois.
Een straatje verder maar de volgende keer.

Een druk zaakje, absoluut. Elburg was uitgestorven, bepaalde restaurantjes hadden nauwelijks tafels en dan kom je binnen bij DaPietro. Maar goed dat we gereseveerd hadden.
In een paar punten beschrijf ik onze ervaringen.
- Uitstekend eten, maar het gaf ons niet het gevoel bij een italiaan te zijn.
- Bediening is zo zo. Niet de gezelligste dames, een beetje koel. Hier mag aan gewerkt worden.
- We moesten lang wachten tussen de gerechten, liep niet soepel. Een Gnocchi gerecht kwam een kwartier later dan de andere drie voorgerechten en bovendien waren de stukjes vlees in de ragout nog bevroren.
- Gereserveerd onder mijn naam (italiaans) echter een bezoekje aan tafel van de italiaanse eigenaar/kok kon er niet vanaf. Ook geen verontschuldiging na de klacht van de Gnocchi.
Prima eten alleen kan er niet voor zorgen dat we hier snel weer komen.
Neen, we stonden niet te juichen. Ik denk met iets minder drukte dat het veel beter loopt.

Op een vrijdag daar gegeten. Drie tafels en dan nog lang wachten. Neen, van mij krijgen ze een 5.
Een hoger cijfer kan ik niet geven. De menukaart is gedateerd. Gerechten die al jaren in NL rondgaan in oude restaurants. Mag best wel aandacht krijgen. Bediening zozo. Mist aan professionaliteit. Toilet vies!
Niet nogmaals.

Ik houd van italiaans eten, dus nu bij Caralis. Slechts een pizza vanwege de tijd. Kon de kok er echter maar méér tijd en liefde in stoppen want dit was niks.
Ik zat gewoon mijn hoofd te schudden toen ik 'm at.
Hiervoor naar een 'echte' pizzeria zou ik zeggen.
En waar is de gezelligheid die ik in Hierden aantrof?

Zo nu en dan ben ik in H'wijk op vrindebezoek en zo gisteren weer eens mee geweest op uitnodiging. Mijn vorige ervaring was niet super te noemen dus..
Achja, gelukkig was het gezellig te noemen vanwege de vrienden aan tafel maar de bediening is werkelijk zéér onprofessioneel te noemen.
Het menu gekozen. Hoe kan je in godsnaam een Ceasar-salad met mosterd-dresing in een "origineel" italiaans restaurant serveren. Ligt dit nou aan mij of..
Het vleesgerecht was uitstekend te noemen maar alles om het eten heen is gewoon niet Italiaans.
Witte wijn was niet lekker. Als huiswijn verwacht je betere kwaliteit. Prijs-kwaliteit vehouding nog steeds niet goed.
Neen.. wellicht weer over een paar jaar.

Ik heb daar 25 september gegeten en heb echt niet genoten.
Een mooie zaak, werkelijk een super ambiance, maar niet professioneel gerund. Slordig in bediening en de gerechten waren niet goed op smaak. Heeft echt meer aandacht nodig. Best wel een beetje arrogante eigenaar.

Neen, voor mij niet meer.