bourgondier111

Lastig om een restaurant zoals deze te beoordelen. Een 3-gangen menu voor €12.95? Nou laat ik eerlijk zijn. Voor dat geld is dat het zeker waard.
Her voorgerecht, gamba's: klein maar fijn. Als opmerking wil ik plaatsen, dat een warme saus (wel lekker) zich lastig verdraagt met sla. Als hoofdgerecht had ik het Belgisch stoofpotje. Dit was gewoon lekker. De friet erbij was ook prima. Erbij krijg je een heel eenvoudige salade. Met iets te weinig dressing. Als nagerecht had ik gekozen voor, als kaasliefhebber, het kaasplankje. Eerlijk gezegd vind ik dit geen aanrader voor een kaasliefhebber. Behoorlijk smakeloos met 2 kleine plakjes roggebrood (ijskoud) en wat stroop en sla (?). Jammer. Die bediening was een beetje onbeholpen. Op de vraag of ik de Cabernet Sauvignon mocht werd geantwoord: dat is toch die witte? Maar ze waren zonder meer vriendelijk.

Als tip voor een restaurant met zeker perspectief zou ik de volgende dingen willen meegeven:
Doe geen warme saus op sla.
Besteed iets meer aandacht aan de garnituur bij het hoofdgerecht.
De kaas verdient ook iets meer aandacht en sla hoort er niet echt bij.
Het personeel enigszins scholen in wat ze serveren en schenken.

Wat mij betreft mag het menu dan met een euro of 2/3 omhoog en dan zal het nóg drukker worden.

Waar moet ik beginnen?
De reservering. Ik wilde een tafel om 18u. Dat ging niet. Wél om 18.30. En dan kom je de zaak binnen en dan zie dat er uiteindelijk méér dan 10 tafels vrij zijn.

Het eten. Het is hoofdzakelijk diepvriesvoedsel. Er zal in de keuken hoofdzakelijk gefrituurd worden en de bel van de magnetron zal met grote regelmaat klinken. Dat kan ik thuis veel beter. Maar dan met verse ingrediënten.

De bediening bestond uit vriendelijke meisjes, die hun best deden. Het is voor mij niet duidelijk waarom meerdere gerechten véél te laat of niet ter tafel verschenen. Geen idee of die fout in de keuken of bij de bediening lag.
Voor 1 gerecht hebben we tot vier keer nagevraagd waar het bleef. Het verscheen uiteindelijk nadat de toetjes al op waren.

Wat een heerlijke ervaring. Hier gaan wij zeker vaker komen.
Het eten is zonder meer subliem. Alles klopte. De amuse was werkelijk een voltreffer. De Tom Yam Gung.....heet en voortreffelijk. Het hoofdgerecht, gewokte vis, óók een voltreffer. En alles vakkundig en vers bereid.

De bediening is aangenaam en deskundig. Het interieur is modern. Lof voor de zeer prettig zittende stoelen.

Het eerste echte sushirestaurant in Heerlen. Uiteraard reken ik al die 'all you can eat' restaurants niet mee. De inrichting is prima. De bediening ook.
Ik had een Bentobox besteld. Een zeewiersalade, een paar gefrituurde garnalen, loempiatjes, een stukje zalm in teryakisaus en een bol rijst. Alles was smakelijk. Een stuk beter dan in eerder genoemde restaurants, maar… wat ben ik geschrokken van de prijs. Ik ben de sushibars in Aken gewend. Daar krijg je voor €6 minder véél meer en vaak ook nog lekkerder. Gezien de ligging hoop ik voor het restaurant dat ze de prijzen laten zakken, anders ben ik bang voor ze dat de klandizie wegblijft.

Eén van de zovelen.
Ik had een Bifteki besteld, omdat ik geen zin had in gyros. Het was een duidelijk diepvriesgeval. De kaas erin was een grote zompige massa. Jammer. Het is een wereld van verschil of je een vers gemaakte bifteki of een diepvriesgeval eet. Door het invriezen/ontdooien verliest het praktisch alle smaak. Daarnaast lag er nog een bergje gyros bij. Wat niet vermeld was. Frietjes waren wél smakelijk en leuk geserveerd in een metalen schep. De rijst was prima/hoog op smaak.

Nou. Laat ik na een aantal recensies van hooguit 3/4 zinnen eens uitgebreider zijn.

Na een spontane reservering en een nog plezierig antwoord waren we (bij tropische temperaturen) welkom op het terras.

We kozen voor het 4-gangen-menu.

Quinoa-salade: Heerlijk, De venkel was werkelijk verukkelijk. Net als de groene asperges. Ontdekte ik ook de witte variant? De dille-yoghurt erbij was heerlijk.

De kreeftensoep was prima. Aangevuld met (veel) kleine Hollandse garnaaltjes. De knoflookroom had echt toegevoegde waarde.

Hoofdgerecht: Zachtgegaarde scholfilet. Werkelijk voortreffelijk. Subliem bereid. Letterlijk en figuurlijk een streling voor de tong. De begeleidende lauwwarme saus van tomaat, olijf, ui en dragon mag van mij nog iets verfijnd worden, Dan zou het écht perfect zijn.
De overkant van de tafel had: Kalfsbiefstuk rosé geserveerd met mosterd-kruidenkruim, ratatouille-groenten, kalfsjus en bitterballetje van aardappel en rucola.Oók naar volledige tevredenheid.

De nagerechten:
Ik had gekozen voor de kazen. Twee van de drie waren heerlijk. Eén vond ik minder. Jammer dat ik geen uitleg kreeg over wat ik te proeven kreeg, De 'kruimeltjes' hadden voor mij weinig tot geen toegevoegde waarde. De stroop wél.
Mijn vrouw kreeg, ondanks dat het niet tot de menu-keuze behoorde, een dame-blanche. Zij meende duidelijk zelfgemaakt ijs te proeven. De begeleidende chocoladesaus was heerlijk.

Als wijn hadden we een rosé uit Ulestraten. Uiteindelijk heet het restaurant MIJN Streek. Deze was werkelijk uitstekend. Daar mag menig 'Fransoos' zich een voorbeeld aan nemen.

Tot slot wil ik complimenten maken aan de bediening. Vlot, hip (en toch aangenaam) en zeer zeker ter zake kundig. Op het moment dat ik uitleg vroeg over de wijn, spatte de passie er van af.

Over de inrichting en het uitzicht hebben andere recensenten al voldoende verteld lijkt me.

We hebben hier inmiddels vaker gegeten en helaas was het met de kerst iets minder (zie mijn recensie eerder). Hierover heb ik, op uitnodiging van de gastheer onze mindere ervaring besproken. Dit waardeer ik zéér en benadrukt de gepassioneerde benadering.

Als voorgerecht had ik de coquilles met een heerlijke knolselderijcreme. Prima bereid en heerlijk op smaak.
Als hoofdgerecht de zeewolf-filet. Prima gegaard met heerlijke risotto. Alleen had van mij de garnituur iets minder gemogen. Het nagerecht, de tiramisu was heerlijk.

Het restaurant was inmiddels anders ingericht. Nieuw interieur en in een andere setting. Hierdoor was er meer privacy voor de gasten.

De bediening was deze keer onberispelijk.

Kortom, een fijne avond. Dat is wat de gast wil.

Vandaag voor het eerst kennis gemaakt met dit nieuwe Spaanse restaurant en het was absoluut geen teleurstelling. We hebben genoten. We zijn na het winkelen spontaan binnen gelopen en zagen al op veel tafeltjes een bordje 'gereserveerd' staan. Het was nog mogelijk een vrij tafeltje te krijgen. We besloten de vispaella (2 personen) te nemen. Wel werd ons medegedeeld, dat de bereidingstijd 30 á 40 minuten zou bedragen. Dat was uiteraard geen probleem. We namen dan als voorafje wat brood, besprenkeld met olijfolie en aioli. Gewoon lekker. De paella was om te smullen! Alles vers bereid met heerlijke (verse) vis. Onder begeleiding van een heerlijke en zéér goed geprijsde Tempranillo.

De inrichting van de zaak is prima. Het personeel is vriendelijk en spontaan.
Een aanrader dus. Als ze dit niveau vol kunnen houden zal dit restaurant uitgroeien tot een pareltje!

We waren al twee keer eerder geweest en vonden het op basis van deze bevindingen wel een aardige keuze voor een kerstdiner. Helaas moet ik zeggen dat het geheel een beetje tegen viel. Niet alleen op culinair gebied, maar ook de bediening en alles eromheen.

Bij binnenkomst zagen we op meerdere tafels brood met olijven etc staan. Wij hebben hier zelf niets van terug gezien. Of moest het apart besteld worden? Het werd in ieder geval niet genoemd bij het menu. Zoiets geeft je in het begin al een raar gevoel.

Gedurende de avond bleek het verschil in bediening erg groot. Wij hadden op een enkele keer na een jonge dame, die nog niet echt veel ervaring had en alles een beetje ingestudeerd deed. Terwijl bij omringende tafels door de gastheer vol passie uitleg werd gegeven. Ook dat geeft een onprettig gevoel.

Dan het menu: eerst een trio van zalm. Twee van de drie bereidingen vond ik eerlijk gezegd matig. Weinig smaak.
Daarna een soep met truffelroom. De truffelroom gaf enige smaak. Verder een tegenvaller. De tussengang, de spoom, had eerlijk gezegd voor mij weinig toegevoegde waarde. Een prikkelwijntje met ijs. Mijn vrouw had de biefstuk en ik de konijnenbout. Als ik alleen voor mezelf mag spreken was dit het hoogtepunt van de avond. Het konijn was voortreffelijk bereid en alle verdere ingrediënten van deze gang waren heerlijk. De rode kool was om te smullen. Het nagerecht, het grand dessert, vond ik aangezien er verder ook geen keuze was niet echt een geweldige afsluiter. Aangezien in niet echt een liefhebber ben van veel suiker was een alternatief, een kaasplankje, van toegevoegde waarde geweest. Nu was het eerlijk gezegd een beetje een domper op de 'feestvreugde'. De begeleidende wijnen waren prima. Op de dessertwijn na. Als ze deze hadden gepresenteerd als een witte port, had ik het verschil niet gemerkt.

Over het geheel een teleurstelling. Van omliggende tafels begreep ik ook, dat het kerstdiner een jaar eerder exact hetzelfde was. Zoals ik er nu tegenaan kijk slaan we volgend jaar dus maar over.

Voor het eerst sinds de heropening (vorig jaar) deze prachtige locatie weer eens bezocht. Laat ik het eens kort houden: de locatie is prachtig, in dit monumentale pand. De inrichting is intiem en smaakvol. De bediening is correct en kent de etiquette. De kwaliteit van het diner is zonder meer prima. Uitstekende prijs/kwaliteitsverhouding. Verse ingrediënten, die ook nog eens prima bereid zijn. Begeleid door prima wijn. Een aanrader dus.

Het was al een aantal jaar geleden dat we hier waren gaan eten. Schandalig eigenlijk. Want iedereen die van de échte Italiaanse keuken houdt moet hier eens gaan eten. De bediening is spontaan en professioneel. De inrichting is niet echt Italiaans, zoals de meeste zijn ingericht. Echter wat meer kunstzinnig. Het eten is zonder meer voortreffelijk. Verse ingrediënten, zonder veel ingewikkelde liflafjes, maar absoluut smakelijk. Als voorgerecht had ik een salade met coquilles en garnalen. Zalig! Perfect gegaard en heel goed op smaak. Als tussengang een tagliatelle met bospaddestoelen en truffel. Heerlijk! Het hoofdgerecht een runderbavette. In combinatie met de verse groenten een streling voor de tong. Als nagerecht had ik een vijftal heerlijke Italiaanse kazen die zonder meer lekker waren. Convives is en blijft voor mij het beste Italiaanse restaurant in Zuid-Limburg. Waar de prijs-kwaliteitsverhouding ook nog eens perfect is.

Leuk restaurantje op een verborgen plek in het centrum van Heerlen. Eten is in orde. We hadden de tapas, welke redelijk op smaak waren. Spareribs waren doorsnee, pulled pork was mals, chicken wings waren prima klaargemaakt. De bediening is absoluut correct. De inrichting is gewoon erg leuk/apart.

Een paar weken geleden voorde tweede maal in dit restaurant mogen genieten van alles wat een goed restaurant echt goed maakt. Subtiele smaken in combinatie met een perfecte presentatie en bediening. Het oog wil uiteindelijk ook iets. En dan vind ik het uitermate vreemd dat dit restaurant nog niet eens minimaal een Bib heeft. Als ik vergelijkingen moet trekken dan komen er één in Ubachsberg, twee in Valkenburg en één in Maastricht er beter vanaf. Complimenten vanuit en vóór de Mijnstreek.

Het is heel eenvoudig hier. Als je weinig eisen stelt aan kwaliteit en meer aan kwantiteit zit je hier goed. Wil je rustig eten, dan vergeet het maar. Overal is het luidruchtig. Schreeuwende en rennende kinderen (op een houten vloer) om je heen. Nee, ik geef liever €3 meer uit aan een pasta, die dan wél al dente is, dan aan deze kapot gekookte massa. De pizza's zijn van een ordinair groot formaat. Amerikaans zeg maar. Zoals de hele formule.

Op basis van de recensies hier enige tijd geleden eens gaan eten. Laat ik voorop stellen, als iemand die met grote regelmaat uit gaat eten in een grote diversiteit aan restaurants, dat de cijfers hier (bekenden en familie?) zwaar overdreven zijn. Tienen? In de verste verte niet. Leuke zeventjes. Meer is het niet. Het is smakelijk, maar in verhouding tot de prijs (a la carte) is de kwaliteit mij te gemiddeld. Als men de prijzen met circa 20/30% zou laten zakken, zou de prijs/kwaliteitsverhouding kloppen.

Ik was bij iemand op visite die er een 'pizza' bestelde als snack. Ten eerste heeft dit niets, maar dan ook echt niets meer met een pizza te maken. Een mismaakt kleverig geval met een bodem die meer lijkt op brood dan een echte flinterdunne bodem, zoals het zijn moet. Erop zaten de goedkoopste ingrediënten, waarvan niet één vers was. De smaak was werkelijk walgelijk, zoet. Werkelijk het afvoerputje van alles wat met voedsel te maken heeft.

Voorop gesteld, in de keuken en in de bediening werken jongeren met een beperking.
In dat geval vind ik dat je er niet over mag vallen als er eens iets vergeten wordt. Gewoon er nog eens vriendelijk aan herinneren. Verder doen ze hun best. Beter dan in veel andere restaurants zelfs, ze stralen een bepaald plezier uit. Dat is prettig.
De gerechten zijn 'gemiddeld'. Ik zelf had als voorgerecht een romige mosterdsoep welke gewoon goed smaakte. Mijn vrouw tortilla met pittig gehakt welke ook goed smaakte. Als hoofdgerecht had ik de boeuf bourbuignon, welke hoog op smaak was, Misschien iets te zoet. M'n partner een steak(je) welke helaas doorbakken was. Er zat een beetje groente bij beide gerechten, welke alleen water had gezien. Verder was er niets mee gebeurd. Jammer. De nagerechten waren standaard maar in orde.

Enige tijd geleden hier eens gaan eten, omdat het leuk is voor onze dochter...dachten wij. We zaten net aan tafel toen naar de leeftijd van onze dochter gevraagd werd. Dertien dus. De volgende vraag was of ze zich kon legitimeren...om vervolgens gewoon de prijs van een volwassene te moeten betalen. Op de achtergrond zagen we telkens dat het (jonge) personeel op een heel vervelende manier door de gastvrouw gedirigeerd werd. Schandalig begin dus. Het eten was ronduit matig. De bami was lauw. Ik heb dat aangegeven bij het personeel. Het antwoord hierop was: U kunt het beste even met de hand erboven voelen en dan even erin roeren..De keuze is aardig, maar kwalitatief gewoon slecht. Er zou grote keuze in sushi's zijn. Alleen wat standaard geprefabriceerde dingetjes zonder enige smaak dus. Als je uiteindelijk na al het matige eten een kopje koffie wilt pakken, let er dan zeker op of de kopjes schoon zijn. Ik heb 3 kopjes in mijn hand gehad, voordat ik een schone had. Rond het koffie-apparaat was het een zooitje.

Recentelijk hebben we dit restaurant eens geprobeerd. Het is een relatief klein zaakje een beetje uit de looprichting t.o.v. de meeste restaurants in Heerlen. Helaas was dit voor ons ook de laatste keer. De prijzen zijn schrikbarend hoog. €6,50 voor een Tom Ka Kai? Tussengerecht voor €10.50? Hoofdgerecht gemiddeld €18.50? Nee dank je. Dan rij ik toch liever een paar kilometer de grens over, waar je minimaal de helft betaald. Sfeervol is het ook niet bepaald als je er als enige gasten zit. Bediening is wel aardig, maar als enige gasten is dat ook niet zo moeilijk. Ik verwacht dat dit restaurant gezien de prijs/kwaliteitsverhouding geen lang leven beschoren is. Erg jammer, redelijke prijzen zou de diversiteit van restaurants kunnen vergroten.

We zijn voortreffelijk ontvangen door een gastvrouw die het vak begrijpt. We hebben gezien de weersomstandigheden gelukkig buiten kunnen eten. Bovendien was de jonge dame in de bediening ook verrassend vakkundig. Over het menu en de drank kan ik heel kort en bondig zijn. Van begin tot einde voortreffelijk. De amuse was een genot, voor en tussengerecht heerlijk. Hoofdgerecht tongstrelend. De kazen als nagerecht waren subliem. De wijn en de port bij het nagerecht waren heerlijk (minder kort en bondig dus). Kortom, als je echt goed Italiaans wilt eten. The place to be!

Absoluut top!
Alles klopte. Ontvangst was prettig, van amuse tot nagerecht superieur. Wijnen pasten perfect bij de gangen.
Geweldig gegeten en kan iedereen dit geweldige restaurant adviseren.

Lekker gegeten, prima service, maar de prijzen liggen véél te hoog. Ruim €50 voor 3 gangen, met een kopje koffie en een glas wijn is veel te veel voor het gebodene.

Heerlijk gegeten in dit sfeervol (modern) restaurant. De ontvangst was zonder meer prima. Over de bediening ook totaal geen negatieve noot. We hebben een 4-gangen menu gehad. Een heerlijke wildbouillon met ravioli. De bouillon werd in het bord gegoten op het moment dat het voor me stond. Daarna een zalmsalade met krokantjes, gefrituurde escargots, gepocheerd eitje met truffelmayonaise. Eenvoudig, maar gewoon lekker. Als hoofdgerecht een lamsrumbsteak met geglaceerde knolselderij en worteltjes en geroosterde aardappeltjes. Deze waren m.i. iets te zacht. Als nagerecht de befaamde crème brûlée, welke aan tafel nog geflambeerd werd. Alles begeleid door een heerlijke Pinot Noir uit de Bourgogne. Lekkere wijn tegen een redelijke prijs.
Kort samengevat: een prima restaurant, de Bib wel waard. Of het een restaurant is dat door zal groeien naar een ster? Ik betwijfel het, maar dat hoeft niet negatief te zijn.

Recentelijk voor het eerst in dit restaurant gegeten en dat zeker met genoegen. We waren met een gezelschap van 8 personen in een vol restaurant. Ondanks de drukte liep vrijwel alles vlotjes. Persoonlijk wilde ik niet à la carte eten, maar vond bij de menukaart geen menu. Op verzoek werd i.o.m. de kok een 3-gangenverrassingsmenu met vis bereid. Voorgerecht was een ravioli met tonijn, welke met begeleidende saus goed op smaak was. Hoofdgerecht gamba's met een heerlijke saus (wijn, anijs?) en een goed op smaak gebrachte pasta. Nagerecht was een tiramisu, welke een beetje droog was, jammer. Het restaurant is smaakvol ingericht en biedt een redelijke menukaart. Wel jammer dat ze standaard geen menu's aanbieden.

Voorgaande recensies kloppen gewoon. Heerlijk eten voor een schappelijke prijs. Beter dan meeste in de buurt.

We zijn hier nu meerdere malen gaan eten en telkens ontzettend vriendelijk ontvangen. We hadden deze keer geen grote honger, dus alleen een hoofdgerecht besteld. Mijn vrouw had een mixed-grill, welke gewoon prima smaakte. Al het vlees goed gegrild en gekruid. Ik had een bifteki speciaal, welke met de begeleidende metaxa-saus gewoon heerlijk was. Bij beide gerechten werd heerlijke friet en rijst geserveerd met apart op een bord een eenvoudige, maar heerlijke salade. Bij de espresso en cappuccino kregen we als verrassing een stuk taart met 2 vorkjes. Samengevat biedt dit restaurant gewoon een meer dan goede prijs/kwaliteitsverhouding. De prijzen zijn Duits (kort bij de grens) dus veel goedkoper dan de gemiddelde Griek in Nederland.

Kort na de opening zijn we hier gaan eten. Er bestond wat verwarring bij de uitleg. Door het gebrekkige Nederlands van de serveerster, was het niet duidelijk hoe het bestellen werkt. Je mag dus 3 keer 5 gerechtjes bestellen per persoon van een menukaart met foto's.
De gerechtjes kwamen vrij snel achter elkaar, met als gevolg, dat we na 2 bestellingen (10 hapjes) al zo goed als verzadigd waren. In de gerechtjes (soep, grote variatie sushi's, salades, vlees en vis) zat een goede afwisseling. Alle gerechten waren vers en smaakvol bereid. Het restaurant is strak ingericht. Leuk voor af en toe, maar onze voorkeur blijft uitgaan naar de restaurants een paar kilometer de grens over, waar de prijzen aanzienlijk lager liggen en de kwaliteit toch een stukje hoger is. Desalniettemin een aanwinst voor Heerlen, waar je voor sushi's aangewezen was op de droge en 'voorgefabriceerde' producten in de bekende wok-restaurants.

Afgelopen week een grillschotel voor 2 personen laten bezorgen.

Eten werd binnen de aangekondigde 30/45 minuten bezorgd.

De schotel was van mindere kwaliteit. Friet was weinig voor 2 personen. De köfte was m.i. vanuit de vriezer op de grill gelegd. Op het moment dat je je vork er in stak, spoot er nog vocht uit.

Taaiheid als gevolg....

Sinds jaar en dag is dit één van de betere restaurants in Heerlen.

Aanrader is het verrassingsmenu. Personeel is kundig en weet tot in tegenstelling tot wat eerder vermeld werd een goed advies te geven. Altijd prettig is de keuze tussen het (informele) proeflokaal en het stijlvolle restaurant.

Hier reeds twee keer (op uitnodiging) gegeten en beide keren was het gewoon matig tot slecht. Gerechten zijn standaard bereid en amper op smaak. Dit restaurant is duidelijk een voorbeeld van 'ik wil wel, maar kan niet'.